Zistite, čo máte na tanieri
Jemný čedar
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 418 kcal —
- Bielkoviny 23 g 47%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 32 g 41%
- Nasýtené tuky 21 g 103%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 784 mg 34%
- Cholesterol 110 mg 37%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 330 µg 37%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,71 mg 5%
- Vitamín K 2,4 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,34 mg 26%
- Niacín (B3) 0,06 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,04 mg 3%
- Biotín (B7) 2 µg 7%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 1,5 µg 62%
- Cholín 16,5 mg 3%
Minerály
- Vápnik 800 mg 62%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 31 mg 7%
- Fosfor 512 mg 41%
- Draslík 83 mg 2%
- Zinok 3,9 mg 36%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Selén 34,4 µg 63%
- Jód 3,9 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 23 g | 10 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 12 g | 5,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 35 g | 15 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 47 g | 21 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 58 g | 26 g | 79 g |
Podobné potraviny
- Stredne zrelý čedar412 kcal / 100 g
- Čedar403 kcal / 100 g
- Vyzretý čedar lightlight297 kcal / 100 g
- Mramorovaný cheddar428 kcal / 100 g
- Mramorovaný čedarľahký316 kcal / 100 g
- Vyzretý čedar423 kcal / 100 g
- Syrové tyčinky čedar330 kcal / 100 g
- Imitácia syra cheddar239 kcal / 100 g
- Zrejúci čedarplátkový410 kcal / 100 g
- Obyčajný syr čedarprírodný403 kcal / 100 g
Otázky o potravine Jemný čedar
Ako najlepšie rozpustiť jemný čedar?
Nastrúhaj ho najemno a vmiešaj do omáčky odstavenej z ohňa; zvyškové teplo ho rozpustí bez hrudiek. Ak ho zohrievaš priamo, použi nízku teplotu a miešaj.
Na čo sa hodí jemný čedar?
Dobre sa topí v toastoch, cheeseburgeroch, makarónoch so syrom aj v syrovej omáčke. Nastrúhaný ho môžeš pridať na zapekané zemiaky alebo zeleninu.
Ako skladovať jemný čedar po otvorení?
Zabaľ ho do voskovaného alebo syrového papiera a vlož do uzatvárateľnej nádoby v chladničke; papier obmedzí vysychanie a nádoba bráni preberaniu pachov. Odrež len množstvo, ktoré práve potrebuješ.
Dá sa jemný čedar zamraziť?
Áno, najlepšie nastrúhaný: rozdeľ ho na menšie porcie, vzduchotesne zabaľ a zamraz. Po rozmrazení v chladničke môže byť drobivejší, preto sa hodí najmä do varených jedál.
Aký je rozdiel medzi jemným a vyzretým čedarom?
Jemný čedar zreje kratšie, preto býva chuťovo miernejší a vláčnejší; vyzretý čedar má výraznejšiu, ostrejšiu chuť a často sa ľahšie drobí. Jemný čedar je praktickejší na rozpúšťanie v hladkých omáčkach.
Čím nahradiť jemný čedar v recepte?
Na zapekanie a do toastov použi goudou alebo mladý ementál, ktoré sa tiež dobre topia, no majú inú chuť. Ak chceš zachovať výraznejší syrový tón, nastrúhaj trochu vyzretého čedaru a zmiešaj ho s goudou.
Koľko jemného čedaru je bežná porcia?
Na sendvič alebo ako súčasť menšieho občerstvenia stačí približne 30 g, teda jeden až dva tenšie plátky. Taká porcia obsahuje 125 kcal.
Je jemný čedar dobrým zdrojom vápnika?
Áno, je bohatý na vápnik: v 30 g porcii je 240 mg. Obsahuje aj veľa bielkovín; v rovnakej porcii je ich 7 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 119 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
