Zistite, čo máte na tanieri
Omeleta
Kalórie a výživové údaje
celá, varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 154 kcal —
- Bielkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 12 g 15%
- Nasýtené tuky 3,3 g 17%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 155 mg 7%
- Cholesterol 313 mg 104%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 172 µg 19%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1,7 µg 9%
- Vitamín E 1,3 mg 9%
- Vitamín K 4,5 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,39 mg 30%
- Niacín (B3) 0,06 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamín B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 39 µg 10%
- Vitamín B12 0,76 µg 32%
- Cholín 248 mg 45%
Minerály
- Vápnik 48 mg 4%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 167 mg 13%
- Draslík 117 mg 2%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 25,8 µg 47%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 11 g | 0,6 g | 12 g |
| 1 porcia | 15 g | 23 | 1,6 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 2 porcie | 30 g | 46 | 3,2 g | 0,2 g | 3,5 g |
| ½ porcie | 7,5 g | 12 | 0,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 porcie | 45 g | 69 | 4,8 g | 0,3 g | 5,2 g |
| 4 porcie | 60 g | 92 | 6,3 g | 0,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,3 g | 0,3 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 16 g | 1 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 21 g | 1,3 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 26 g | 1,6 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Kuracia omeletavajce, pripravené na masle174 kcal / 100 g
- Západná omeletakuracie, s paprikou, cibuľou a šunkou150 kcal / 100 g
- Omeleta z vaječných bielkovslepačie vajce, iba bielok, vyprážaná48 kcal / 100 g
- Hubová omeletadomáce125 kcal / 100 g
- Vaječná omeletabez pridaného tuku129 kcal / 100 g
- French ommelette170 kcal / 100 g
- Celé vajcevyprážaný, varený196 kcal / 100 g
- Tortillasolená205 kcal / 100 g
- Prírodná omeletadomáce196 kcal / 100 g
- Celé vajecžné miešané vajíčko alebo omeletakuracie, varené153 kcal / 100 g
Otázky o potravine Omeleta
Ako pripraviť nadýchanú omeletu na panvici?
Vajcia rozšľahaj len dovtedy, kým sa spoja, osoľ ich a nalej na mierne rozohriatu panvicu s maslom. Keď okraje začnú tuhnúť, jemne ich posúvaj do stredu; omeletu zlož, kým je vrch ešte trochu lesklý.
Ako dlho sa omeleta smaží?
Na miernom až strednom ohni ju smaž približne 2–4 minúty, podľa hrúbky a veľkosti panvice. Ak do nej pridávaš surovú zeleninu či mäso, najprv ich tepelne uprav osobitne a až potom pridaj vajcia.
Čím naplniť omeletu?
Dobre sa hodí syr, šunka, šampiňóny, špenát, paradajka aj jarná cibuľka. Šťavnaté prísady, napríklad paradajky alebo huby, krátko opeč vopred, aby omeleta nezostala vodnatá.
Ako sa robí francúzska omeleta?
Vajcia rozšľahaj so štipkou soli a na masle ich na miernom ohni miešaj, kým začnú mäknúť. Potom panvicou zatras a omeletu zroluj; tradične zostáva hladká, bledá a zvnútra jemná.
Môžem omeletu zamraziť?
Môžeš, ale po rozmrazení býva menej jemná. Nechaj ju úplne vychladnúť, zabaľ po jednotlivých porciách a zmraz; rozmraz ju v chladničke a dôkladne prehrej na panvici.
Koľko bielkovín má porcia omelety?
Jedno veľké vajce pripravené ako omeleta váži približne 61 g a obsahuje 6,4 g bielkovín. Porcia z dvoch vajec ich teda poskytne približne dvakrát toľko, ešte pred pridaním plnky.
Má omeleta veľa cholínu?
Áno, vajcia v omelete sú výrazným zdrojom cholínu: 100 g omelety obsahuje 248 mg. Jeho množstvo v porcii závisí najmä od toho, koľko vajec použiješ.
Ako dlho vydrží hotová omeleta v chladničke?
Zvyšnú omeletu vlož do uzavretej nádoby a daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín od prípravy. Zjedz ju do troch až štyroch dní a pred podávaním ju poriadne prehrej.
Zdroj: USDA FoodData Central 172185 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
