Zistite, čo máte na tanieri
Odtučnené mlieko
Kalórie a výživové údaje
tekuté, obohatené vápnikom, bez tuku alebo odtučnené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 35 kcal —
- Bielkoviny 3,4 g 7%
- Sacharidy 4,9 g 2%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4,9 g —
- Sodík 52 mg 2%
- Cholesterol 2 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 137 µg 15%
- Vitamín C 1 mg 1%
- Vitamín D 1,2 µg 6%
- Vitamín E 0,01 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 0,38 µg 16%
- Cholín 16 mg 3%
Minerály
- Vápnik 204 mg 16%
- Železo 0,04 mg 0%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 101 mg 8%
- Draslík 166 mg 4%
- Zinok 0,4 mg 4%
- Meď 0,01 mg 1%
- Selén 2,1 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 3,4 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 247 g | 86 | 8,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 494 g | 173 | 17 g | 24 g | 0,9 g |
| ½ porcie | 123,5 g | 43 | 4,2 g | 6 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 741 g | 259 | 25 g | 36 g | 1,3 g |
| 4 porcie | 988 g | 346 | 34 g | 48 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 5,1 g | 7,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 6,8 g | 9,7 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 8,5 g | 12 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Sušené odtučnené mlieko349 kcal / 100 g
- Odtuačnené mliekotekuté, 0,1% tuku33 kcal / 100 g
- Sušené odstredené mliekobežné, bez pridaného vitamínu A a D362 kcal / 100 g
- Polotučné mliekotekuté, 1 % mliečneho tuku, s prídavkom vitamínu A a vitamínu D42 kcal / 100 g
- Mlieko so zníženým obsahom tukutekuté, 2 % mliečneho tuku, bez pridaných vitamínov A a D50 kcal / 100 g
- Polotučné mliekotekuté, 2 % tuku47 kcal / 100 g
- Tekuté mlieko 1% tukubez prídavku vitamínu A a vitamínu D42 kcal / 100 g
- Odtučné čokoládové mliekos pridaným vitamínom a a vitamínom d67 kcal / 100 g
- Odtučné zahustené mliekov konzerve, nezriedené, 0,2% tuku78 kcal / 100 g
- Čokoládové mliekotekuté, odtučnené55 kcal / 100 g
Otázky o potravine Odtučnené mlieko
Na čo sa hodí odtučnené mlieko pri varení?
Použi ho do bešamelu, zemiakovej kaše, palaciniek či ovsenej kaše; jedlo bude menej krémové než s plnotučným mliekom. Do omáčky ho prilievaj postupne a miešaj, aby sa múka nespravila na hrudky.
Dá sa z odtučneného mlieka vyšľahať pena do kávy?
Áno. Najlepšie sa pení dobre vychladené mlieko; naparené mlieko napeni napeňovačom a pridaj ho do kávy hneď, kým je pena pevná.
Ako dlho vydrží odtučnené mlieko po otvorení?
Po otvorení ho uchovávaj v chladničke pri teplote do 5 °C, dobre uzavreté, a spotrebuj podľa pokynov na obale. Nenechávaj ho dlho stáť na kuchynskej linke.
Môžem odtučnené mlieko zamraziť?
Môžeš, no po rozmrazení sa môže oddeliť voda a mliečna zložka. Rozmraz ho v chladničke a pred použitím dôkladne pretrep; najlepšie sa hodí do varenia a pečenia.
Čím nahradiť odtučnené mlieko v recepte?
V palacinkách, koláčoch či omáčke ho môžeš nahradiť polotučným mliekom v rovnakom množstve; výsledok bude o niečo krémovejší. Rastlinný nápoj použi len nesladený a počítaj s odlišnou chuťou.
Aký je rozdiel medzi odtučneným a polotučným mliekom?
Polotučné mlieko má viac tuku a na 100 g približne 43 kcal, kým odtučnené mlieko má 35 kcal. Preto býva polotučné chuťovo plnšie a vhodnejšie, keď chceš v káve alebo kaši krémovejší výsledok.
Je odtučnené mlieko zdrojom vápnika?
Áno, je zdrojom vápnika; v bežnej porcii s hmotnosťou približne 250 g ho nájdeš 510 mg. Obsah vápnika je podobný aj v polotučnom mlieku.
Zdroj: USDA FoodData Central 169868 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
