Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Popia
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 103 kcal —
- Protein 4.6 g 9%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 1.8 g 2%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 3.6 g —
- Natrium 116 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7.2 µg 1%
- Vitamin C 1.5 mg 2%
- Niasin (B3) 0.64 mg 4%
- Vitamin B6 0.11 mg 6%
- Vitamin B12 0.16 µg 7%
Mineral
- Kalsium 22.5 mg 2%
- Zat besi 0.4 mg 2%
- Magnesium 12.6 mg 3%
- Fosforus 14.9 mg 1%
- Kalium 87 mg 2%
- Zink 0.45 mg 4%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.15 mg 7%
- Selenium 5 µg 9%
- Iodin 25 µg 17%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 4.6 g | 17 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2.3 g | 8.3 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 6.9 g | 25 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 9.1 g | 33 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 11 g | 42 g | 4.6 g |
Makanan serupa
- Popia telurrestoran, Cina, campuran250 kcal / 100 g
- Popia sayurdigoreng, dibuat secara industri230 kcal / 100 g
- Popia Cina250 kcal / 100 g
- Popia berinti sayurmakanan bawa pulang, digoreng celur244 kcal / 100 g
- Popia atau nempra-pembungkusan, dimasak, purata216 kcal / 100 g
- Kulit popiabuatan sendiri, mentah231 kcal / 100 g
- Popia pelbagaidisediakan di restoran250 kcal / 100 g
Soalan tentang Popia
Bagaimana cara menggulung popia supaya intinya tidak terkeluar?
Letakkan inti yang sudah disejukkan dekat satu hujung kulit popia, lipat sisi kiri dan kanan ke dalam, kemudian gulung dengan kemas. Sapu sedikit bancuhan tepung dan air pada hujung kulit untuk melekatkannya.
Bagaimana hendak menggoreng popia supaya rangup dan tidak berminyak?
Goreng dalam minyak pada suhu kira-kira 170°C selama 3–5 minit, balikkan sekali-sekala hingga keemasan. Jangan masukkan terlalu banyak sekali gus; toskan di atas rak supaya wap tidak melembutkan kulit.
Bolehkah popia dibekukan sebelum digoreng?
Boleh. Susun popia yang belum digoreng dalam satu lapisan hingga beku, kemudian pindahkan ke bekas bertutup; goreng terus daripada beku pada api sederhana supaya kulit masak sebelum inti terlalu panas.
Bagaimana cara menyimpan popia yang sudah digoreng?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa tiga hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara pada 180°C selama beberapa minit agar kulit rangup kembali.
Apa yang sedap dimakan bersama popia?
Popia goreng sesuai dicicah dengan sos cili manis atau sos plum, manakala popia basah sering dihidangkan dengan sos kacang pekat. Hirisan timun dan daun salad memberi rasa segar pada hidangan.
Apakah perbezaan popia dengan popia Cina?
Popia boleh merujuk kepada gulungan berinti yang digoreng atau dihidangkan segar, sementara popia Cina lazimnya berkulit nipis dengan inti sayur dan kadangkala daging. Dalam senarai pemakanan ini, popia Cina mengandungi 250 kcal dan 11.9 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 103 kcal dan 1.8 g lemak bagi popia.
Adakah kulit popia sama dengan kulit pastri?
Tidak semestinya. Kulit popia biasanya kepingan nipis berasaskan tepung yang digunakan untuk menggulung inti; kulit pastri seperti pastri puff lebih berlemak dan berlapis, jadi hasil gorengnya berbeza.
Berapa banyak protein dalam satu hidangan popia?
Berat satu popia berbeza mengikut saiz dan inti. Bagi 100 g, popia membekalkan 4.6 g protein.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25419 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
