Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Patty daging lembu

Kalori & fakta pemakanan

70% daging tanpa lemak / 30% lemak, dimasak, dibakar

277

kalorikcal setiap 100 g

Protein25 g

Karbo0 g

Lemak19 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 277 kcal —
Protein 25 g 51%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 19 g 24%
Lemak tepu 7.3 g 37%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 81 mg 4%
Kolesterol 88 mg 29%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.12 mg 1%
Vitamin K 3 µg 3%
Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niasin (B3) 4.5 mg 28%
Asid pantotenik (B5) 0.66 mg 13%
Vitamin B6 0.34 mg 20%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 2.9 µg 121%
Kolin 77.8 mg 14%

Mineral

Kalsium 35 mg 3%
Zat besi 2.3 mg 13%
Magnesium 19 mg 5%
Fosforus 185 mg 15%
Kalium 275 mg 6%
Zink 6.1 mg 56%
Kuprum 0.07 mg 8%
Mangan 0.01 mg 0%
Selenium 21.5 µg 39%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	277	25 g	19 g
1 hidangan	85 g	235	22 g	16 g
2 hidangan	170 g	471	43 g	32 g
½ hidangan	42.5 g	118	11 g	7.9 g
3 hidangan	255 g	706	65 g	48 g
4 hidangan	340 g	942	86 g	63 g
50 g	50 g	139	13 g	9.3 g
150 g	150 g	416	38 g	28 g
200 g	200 g	554	51 g	37 g
250 g	250 g	693	64 g	47 g

Makanan serupa

Soalan tentang Patty daging lembu

Bagaimana cara memasak patty daging lembu supaya masak sekata?

Jika beku, nyahbekukan dalam peti sejuk semalaman. Masak dalam kuali panas dengan sedikit minyak kira-kira 4–5 minit setiap sisi, atau sehingga bahagian tengah mencapai 71 °C; elakkan menekan patty supaya jusnya tidak keluar.

Perlukah patty daging lembu dinyahbekukan sebelum dimasak?

Patty yang dinyahbekukan dalam peti sejuk biasanya masak lebih sekata. Jika memasaknya terus dari beku, gunakan api sederhana-rendah dan tambah beberapa minit pada masa memasak; pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C.

Bagaimana memilih patty daging lembu yang baik?

Pilih patty yang sejuk atau beku, berbungkus kemas dan tidak menunjukkan tanda sudah cair lalu dibekukan semula, seperti kristal ais yang banyak atau bungkusan berair. Untuk patty lebih berjus, pilih yang tidak terlalu nipis dan mempunyai sedikit lemak.

Berapa lama patty daging lembu boleh disimpan?

Simpan patty mentah dalam peti sejuk dan masak dalam satu hingga dua hari. Patty beku mengekalkan mutu terbaik selama kira-kira tiga hingga empat bulan; simpan dalam bekas kedap udara dan jangan bekukan semula selepas dinyahbekukan.

Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan patty daging lembu?

Gunakannya dalam burger bersama roti, salad, tomato dan sos, atau hidangkan tanpa roti dengan kentang goreng dan sayur. Patty yang sudah dimasak juga boleh dipotong dan dimasukkan ke dalam nasi goreng atau mi goreng.

Bolehkah patty daging lembu menggantikan daging lembu kisar dalam resipi?

Boleh untuk resipi yang memerlukan daging dalam bentuk kepingan atau leper; hancurkan patty semasa menumis untuk sos pasta atau inti pai. Namun, patty mungkin sudah dibumbui dan mempunyai bentuk serta kandungan lemak yang berbeza daripada daging lembu kisar biasa.

Apakah beza patty daging lembu dengan patty burger daging lembu?

Patty daging lembu ini menyediakan 25 g protein bagi setiap 100 g, manakala patty burger daging lembu dalam kategori serupa menyediakan 16.4 g. Patty burger itu juga mengandungi 4.88 g karbohidrat dan 2 g serat bagi setiap 100 g, sedangkan patty daging lembu ini tidak mengandungi karbohidrat atau serat.

Berapa banyak protein dalam satu patty daging lembu?

Satu patty seberat 70 g membekalkan kira-kira 18 g protein. Angka ini merujuk kepada berat patty sebelum dimasak.

Sumber: USDA FoodData Central 168651 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat