Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Patty burger daging lembu
Kalori & fakta pemakanan
tanpa salutan serbuk roti, beku, digoreng dalam kuali tanpa minyak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 225 kcal —
- Protein 16 g 33%
- Karbohidrat 4.9 g 2%
- Lemak 15 g 19%
- Lemak tepu 5.9 g 30%
- Serat 2 g 7%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 600 mg 26%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.36 mg 2%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niasin (B3) 5.1 mg 32%
- Vitamin B6 0.32 mg 19%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 1.1 µg 46%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 2.2 mg 12%
- Fosforus 247 mg 20%
- Kalium 365 mg 8%
- Zink 2.8 mg 26%
- Selenium 9.9 µg 18%
- Iodin 7.2 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 16 g | 4.9 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 8.2 g | 2.4 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 25 g | 7.3 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 33 g | 9.8 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 41 g | 12 g | 38 g |
Makanan serupa
- Patty daging lembu93% lean / 7% lemak, dimasak, dipanggang193 kcal / 100 g
- Hamburger daging lembudigoreng, 10% lemak225 kcal / 100 g
- Patty daging lembu dan babidigoreng tanpa lemak (kuali)210 kcal / 100 g
- Patti daging kisar90% daging tanpa lemak / 10% lemak, dimasak, digoreng kuali204 kcal / 100 g
- Steak daging lembu dan babi cincangsejuk beku, digoreng tanpa lemak (kuali)219 kcal / 100 g
- Burger daging lembudaging lembu 98-99%, mentah291 kcal / 100 g
- Daging lembu kisarbeku sejuk beku, direneh tanpa lemak297 kcal / 100 g
- Burger daging lembu dan soyadibungkus terlebih dahulu214 kcal / 100 g
- Stik daging lembudipanggang tanpa kuah, produk sejuk beku135 kcal / 100 g
- Jantung lembubeku sejuk beku, digoreng tanpa lemak (dalam kuali)176 kcal / 100 g
Soalan tentang Patty burger daging lembu
Bagaimana cara memasak patty burger daging lembu di atas kuali?
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian masak patty dengan api sederhana tinggi kira-kira 4–5 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalannya. Pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C; jangan tekan patty kerana jusnya akan keluar.
Bolehkah patty burger daging lembu dimasak terus dari beku?
Boleh, tetapi masak dengan api sederhana supaya bahagian tengah sempat masak sebelum permukaannya hangus. Gunakan termometer makanan dan pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C; patty beku biasanya memerlukan masa memasak lebih lama daripada patty yang sudah dinyahbekukan.
Bagaimana cara menyahbekukan patty burger daging lembu dengan selamat?
Biarkan ia mencair di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya semalaman, di atas pinggan atau bekas supaya cecairnya tidak menitis ke makanan lain. Jangan biarkan patty mencair lama pada suhu bilik.
Berapa lama patty burger daging lembu boleh disimpan?
Simpan patty mentah dalam peti sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari; jika mahu menyimpannya lebih lama, bekukan. Patty yang sudah dimasak boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga 3–4 hari dalam bekas bertutup.
Apa yang sedap dimakan bersama patty burger daging lembu?
Padankan dengan roti burger, salad, hirisan tomato, bawang dan keju; kentang goreng atau coleslaw juga sesuai sebagai hidangan sampingan. Patty yang sama boleh dihidangkan tanpa roti bersama nasi, telur mata dan sos lada hitam.
Apakah beza patty burger daging lembu dengan daging lembu kisar?
Daging lembu kisar ialah daging yang dicincang dan boleh dibentuk sendiri, manakala patty burger biasanya sudah dibentuk dan mungkin mengandungi garam, rempah atau bahan pengikat. Patty daging lembu kisar dalam senarai perbandingan mempunyai 144 kcal dan 26 g protein bagi setiap 100 g; patty burger daging lembu mempunyai 16 g protein bagi setiap 100 g.
Bolehkah patty burger daging lembu dimakan mentah atau separuh masak?
Tidak digalakkan: daging kisar boleh membawa kuman dari permukaan daging ke seluruh patty semasa proses mengisar. Masak sehingga bahagian tengah mencapai 71 °C, dan gunakan pinggan serta penyepit yang bersih untuk patty yang sudah masak.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) N1053 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
