Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Hamburger daging lembu
Kalori & fakta pemakanan
digoreng, 10% lemak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 225 kcal —
- Protein 25 g 50%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak tepu 6.2 g 31%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 13 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 50 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 63 g | 0 g | 35 g |
Makanan serupa
- Hamburger daging lembu dan babidigoreng260 kcal / 100 g
- Patty daging lembu93% lean / 7% lemak, dimasak, dipanggang193 kcal / 100 g
- Patti daging kisar90% daging tanpa lemak / 10% lemak, dimasak, digoreng kuali204 kcal / 100 g
- Burger daging lembudaging lembu 98-99%, mentah291 kcal / 100 g
- Daging lembu kisarlebih daripada 10% lemak, mentah183 kcal / 100 g
- Hamburgerdaging lembu, buatan industri, digoreng dalam minyak258 kcal / 100 g
- Patty daging lembu kisar97% daging tanpa lemak / 3% lemak, patty, dimasak, goreng kuali144 kcal / 100 g
- Daging lembu stik kisar10% lemak, dimasak210 kcal / 100 g
- Stik daging lembudigoreng199 kcal / 100 g
- Steak hamburgerdigoreng227 kcal / 100 g
Soalan tentang Hamburger daging lembu
Bagaimana hendak memasak hamburger daging lembu supaya perang di luar dan masak sekata?
Keringkan permukaan patty dan masak dalam kuali atau atas gril yang sudah panas, kira-kira 3–5 minit setiap sisi untuk patty setebal 2 cm. Elakkan menekan patty kerana jusnya akan keluar.
Pada suhu berapa hamburger daging lembu selamat dimakan?
Untuk patty daging kisar, pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C; termometer makanan lebih tepat daripada menilai warna. Jangan hidangkan patty yang bahagian tengahnya masih mentah.
Bagaimana cara menyimpan hamburger daging lembu mentah?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan masak dalam 1–2 hari. Jika belum mahu memasaknya, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.
Bolehkah hamburger daging lembu yang sudah dimasak disimpan untuk dimakan kemudian?
Boleh. Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, kemudian habiskan dalam 3–4 hari; panaskan semula hingga bahagian tengah betul-betul panas.
Apa yang sedap dimakan bersama hamburger daging lembu?
Padankan dengan roti burger, salad, tomato, bawang dan jeruk timun untuk burger klasik. Patty tanpa roti juga sesuai dengan nasi, kentang putar atau sayur panggang.
Bagaimana memilih hamburger daging lembu yang tidak terlalu kering?
Pilih patty yang sedikit berlemak dan tidak terlalu padat; lemak membantu mengekalkan kelembapan semasa dimasak. Bentukkan patty dengan ringan dan buat lekuk kecil di tengah supaya ia kurang membonjol.
Bolehkah hamburger daging lembu diganti dengan patty daging lembu kisar?
Boleh, tetapi patty daging lembu kisar yang lebih rendah lemak mudah kering jika dimasak terlalu lama. Masak hingga bahagian tengah mencapai 71 °C, kemudian angkat segera.
Sumber: slv 1110 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
