Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pai epal
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 265 kcal —
- Protein 2.4 g 5%
- Karbohidrat 37 g 13%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak tepu 3.1 g 15%
- Natrium 211 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1.7 mg 2%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niasin (B3) 1.2 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.09 mg 2%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 7 mg 1%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosforus 28 mg 2%
- Kalium 79 mg 2%
- Zink 0.19 mg 2%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 7.8 µg 14%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2.4 g | 37 g | 13 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 75 | 0.7 g | 11 g | 3.5 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 150 | 1.4 g | 21 g | 7.1 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 38 | 0.3 g | 5.3 g | 1.8 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 301 | 2.7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1.2 g | 19 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3.6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4.8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Makanan serupa
- Inti pai epaldalam tin100 kcal / 100 g
- Pai epal Belandadisediakan secara komersial290 kcal / 100 g
- Pai epal manisbuatan sendiri237 kcal / 100 g
- Pai epal lipatdengan pastri puf, tanpa mentega305 kcal / 100 g
- Campuran bakeri pai epal371 kcal / 100 g
- Kek epal286 kcal / 100 g
- Pai ceridisediakan mengikut resipi270 kcal / 100 g
- Pai blueberidisediakan mengikut resipi245 kcal / 100 g
- Paik labudisediakan daripada resipi204 kcal / 100 g
- Strudel epal274 kcal / 100 g
Soalan tentang Pai epal
Epal jenis apa yang sesuai untuk pai epal?
Pilih epal yang masam-manis dan kekal pejal apabila dibakar, seperti Granny Smith atau Braeburn. Campurkan dua jenis untuk rasa yang lebih berlapis; elakkan epal yang terlalu lembut kerana inti mudah menjadi lembik.
Bagaimana supaya dasar pai epal tidak menjadi lembik?
Sejukkan inti epal yang telah dimasak sebelum dimasukkan ke dalam pastri, dan jangan terlebih isi. Bakar pai di rak bawah ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu supaya dasar pastri mendapat haba yang cukup.
Berapa lama pai epal perlu dibakar?
Bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 20 minit, kemudian turunkan kepada 180 °C dan bakar lagi 30–40 minit. Pai siap apabila kerak keemasan dan inti berbuih di celah potongan; tutup tepi kerak dengan kerajang jika cepat gelap.
Bagaimana cara menyimpan pai epal yang sudah dibakar?
Biarkan pai sejuk sepenuhnya, kemudian tutup dan simpan di dalam peti sejuk sehingga empat hari. Untuk mengembalikan kerak rangup, panaskan hirisan pada 160 °C selama kira-kira 10 minit.
Pai epal sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan sedikit suam bersama aiskrim vanila atau krim putar. Pai epal juga enak dengan keju cheddar yang tajam, terutama jika intinya manis.
Apa beza pai epal biasa dengan pai epal Belanda?
Pai epal biasa lazimnya bertutup dengan lapisan pastri di atas, manakala pai epal Belanda menggunakan taburan serdak bermentega sebagai ganti kerak atas. Serdak itu menjadi rangup dan memberikan tekstur berbeza pada inti epal.
Bolehkah pai epal dibekukan?
Boleh. Bekukan pai yang telah sejuk dengan dibalut rapat; apabila hendak dihidangkan, nyahbekukan di dalam peti sejuk semalaman dan panaskan dalam ketuhar supaya kerak kembali rangup.
Sumber: USDA FoodData Central 175012 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
