Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Strudel epal
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 274 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 39 g 14%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 2 g 10%
- Serat 2.2 g 8%
- Gula 26 g —
- Natrium 135 mg 6%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 1.7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.4 mg 9%
- Vitamin K 2.9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.33 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.27 mg 5%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0.22 µg 9%
- Kolin 17.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 0.42 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 33 mg 3%
- Kalium 149 mg 3%
- Zink 0.19 mg 2%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 6.1 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 3.3 g | 39 g | 11 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 78 | 0.9 g | 11 g | 3.2 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 155 | 1.9 g | 22 g | 6.4 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 39 | 0.5 g | 5.5 g | 1.6 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 233 | 2.8 g | 33 g | 9.5 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 311 | 3.7 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 1.7 g | 20 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 5 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 6.6 g | 78 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 8.3 g | 97 g | 28 g |
Makanan serupa
- Strudel epal Viennadoh strudel265 kcal / 100 g
- Pai epaldisediakan mengikut resipi265 kcal / 100 g
- Pusingan epaldengan keju307 kcal / 100 g
- Strudel ceridoh strudel242 kcal / 100 g
- Kek epal286 kcal / 100 g
- Strudel inti buahruncit, sejuk beku241 kcal / 100 g
- Croissant epal254 kcal / 100 g
- Crumble epaldibakar215 kcal / 100 g
- Pai epal lipatdengan pastri puf, tanpa mentega305 kcal / 100 g
Soalan tentang Strudel epal
Bagaimana cara memanaskan semula strudel epal supaya pastrinya rangup?
Panaskan ketuhar kepada 180°C dan bakar selama 8–12 minit; letakkan strudel terus di atas dulang supaya bahagian bawahnya turut garing. Elakkan ketuhar gelombang mikro kerana pastri mudah menjadi lembik.
Perlukah epal dimasak dahulu untuk membuat strudel epal?
Tidak semestinya. Untuk inti yang tidak berair, gaulkan hirisan epal dengan gula dan serbuk roti atau serbuk biskut sebelum membalutnya; serbuk itu menyerap jus semasa dibakar.
Bagaimana hendak menyimpan strudel epal supaya kulitnya tidak cepat lembik?
Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas bertutup pada suhu bilik jika hendak dimakan dalam masa sehari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan sejukkan; panaskan semula dalam ketuhar agar pastri kembali rangup.
Apa yang sedap dimakan bersama strudel epal?
Hidangkan ketika masih suam bersama krim putar atau sos vanila. Taburan gula aising dan sedikit kayu manis juga menyerlahkan rasa epal tanpa menenggelamkan pastri.
Apakah beza strudel epal dengan pai epal?
Strudel epal dibalut dengan lapisan pastri yang nipis, manakala pai epal biasanya mempunyai kerak yang lebih tebal dan rapuh, dengan inti di dalamnya. Sepotong strudel epal membekalkan 274 kcal per 100 g; pai epal membekalkan 265 kcal per 100 g.
Bolehkah pastri filo menggantikan doh strudel epal?
Boleh, walaupun hasilnya lebih rapuh dan berlapis. Sapu setiap helaian filo dengan mentega cair, tindihkan beberapa helaian, kemudian gulung inti dengan kemas supaya jus epal tidak mudah meresap keluar.
Berapa banyak strudel epal dalam satu hidangan?
Satu potong sederhana sekitar 71 g ialah hidangan yang lazim. Ia membekalkan 195 kcal dan 18 g gula.
Adakah strudel epal berasal dari Austria?
Strudel epal yang dikenali sebagai Apfelstrudel sangat dikaitkan dengan Vienna dan masakan Austria. Ciri utamanya ialah doh yang ditarik sehingga nipis, kemudian digulung mengelilingi inti epal.
Sumber: USDA FoodData Central 175032 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
