Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Lasagna

Kalori & fakta pemakanan

buatan sendiri

180
kalorikcal setiap 100 g
Protein9.6 g
Karbo15 g
Lemak9.6 g

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH
  • Kalori 180 kcal —
  • Protein 9.6 g 19%
  • Karbohidrat 15 g 6%
  • Lemak 9.6 g 12%
  • Lemak tepu 4.2 g 21%
  • Serat 1 g 4%
  • Gula 2.8 g —
  • Natrium 235 mg 10%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

  • Vitamin C 2 mg 2%
  • Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
  • Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
  • Niasin (B3) 1.6 mg 10%
  • Asid pantotenik (B5) 0.49 mg 10%
  • Vitamin B6 0.13 mg 8%
  • Biotin (B7) 2.2 µg 7%
  • Folat (B9) 9 µg 2%
  • Vitamin B12 0.8 µg 33%

Mineral

  • Kalsium 104 mg 8%
  • Zat besi 0.8 mg 4%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Fosforus 143 mg 11%
  • Kalium 220 mg 5%
  • Zink 1.5 mg 14%
  • Kuprum 0.08 mg 9%
  • Mangan 0.15 mg 7%
  • Selenium 7 µg 13%
  • Iodin 15 µg 10%

Kalori mengikut hidangan

HidanganBeratKaloriProteinKarboLemak
100 g100 g1809.6 g15 g9.6 g
50 g50 g904.8 g7.6 g4.8 g
150 g150 g27014 g23 g14 g
200 g200 g36019 g30 g19 g
250 g250 g45024 g38 g24 g

Soalan tentang Lasagna

Bagaimana cara membakar lasagna supaya bahagian tengahnya masak dan bahagian atasnya keemasan?

Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C dan bakar lasagna bertutup dengan kerajang selama kira-kira 30 minit, kemudian buka kerajang dan bakar lagi 10–15 minit hingga permukaannya keemasan serta sos menggelegak di tepi. Biarkan 10 minit sebelum dipotong supaya lapisannya tidak mudah runtuh.

Perlukah kepingan pasta lasagna direbus dahulu?

Semak arahan pada bungkusan: kepingan yang berlabel tidak perlu direbus boleh terus disusun, tetapi pastikan setiap lapisan terkena sos yang cukup supaya pasta lembut. Jika kepingan perlu direbus, masak dalam air mendidih hingga masih sedikit pejal, kemudian asingkan di atas kain bersih agar tidak melekat.

Bagaimana menyimpan lasagna yang sudah dimasak?

Sejukkan lebihan dengan segera, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk memanaskan semula, tutup dengan kerajang dan panaskan pada 180 °C hingga bahagian tengah benar-benar panas.

Apakah hidangan yang sesuai dihidangkan bersama lasagna?

Lasagna yang kaya dengan sos dan keju sedap dipadankan dengan salad hijau berdaun, salad tomato atau sayur panggang seperti zucchini dan lada benggala. Roti bawang putih juga biasa dihidangkan bersama untuk menyapu lebihan sos.

Apakah perbezaan lasagna dengan moussaka?

Lasagna disusun berlapis dengan kepingan pasta, sos dan keju, manakala moussaka biasanya menggunakan hirisan terung dan kentang dengan lapisan daging serta sos béchamel. Moussaka mengandungi 128 kcal dan 4.5 g karbohidrat bagi setiap 100 g; lasagna mempunyai 180 kcal dan 15 g karbohidrat.

Bolehkah lasagna dibekukan?

Boleh. Bekukan lasagna yang sudah sejuk dalam bahagian individu, dibungkus rapat; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan, atau panaskan terus dari beku pada 180 °C dengan tambahan masa dan kerajang di atasnya supaya permukaan tidak hangus.

Berapa banyak protein dalam satu hidangan lasagna?

Hidangan sebesar kira-kira 250 g membekalkan 9.6 g protein bagi setiap 100 g lasagna, atau kira-kira 24 g untuk bahagian itu.

Apakah maksud nama lasagna?

Lasagna merujuk kepada pasta berbentuk kepingan lebar yang digunakan untuk menyusun hidangan berlapis ini; dalam penggunaan harian, namanya juga merujuk kepada hidangan siap yang dibakar bersama sos dan inti.

Sumber: CoFID (UK) 19-481 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat