Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Krim
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Protein 2.4 g 5%
- Karbohidrat 3.3 g 1%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak tepu 18 g 89%
- Serat 0 g 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2.4 g | 3.3 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | – | 1.2 g | 1.6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | – | 3.5 g | 4.9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | – | 4.7 g | 6.5 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | – | 5.9 g | 8.2 g | 79 g |
Makanan serupa
- Keju krim350 kcal / 100 g
- Krim putaraerosol, UHT305 kcal / 100 g
- Krim separuh dan separuhceCAIR, separuh dan separuh131 kcal / 100 g
- Krim putar pekatcecair, tinggi lemak untuk dipukul340 kcal / 100 g
- Krim ringan5% lemak72 kcal / 100 g
- Cream279 kcal / 100 g
- Krimer kopilemak penuh145 kcal / 100 g
- Crème fraîchepenuh lemak378 kcal / 100 g
- Krim tunggalsegar193 kcal / 100 g
- Krim masamrendah lemak181 kcal / 100 g
Soalan tentang Krim
Bagaimana cara memukul krim supaya kembang?
Sejukkan krim, mangkuk dan pemukul terlebih dahulu; pukul pada kelajuan sederhana hingga terbentuk puncak lembut atau teguh. Berhenti sebaik sahaja krim mengekalkan bentuknya—pukulan berlebihan boleh menjadikannya berketul dan bertukar menjadi mentega.
Bolehkah krim dimasukkan ke dalam sup atau sos panas?
Boleh. Kecilkan api dan kacau krim masuk sedikit demi sedikit; elakkan mendidih kuat supaya sos tidak berketul atau berpisah. Untuk sup yang sangat panas, campurkan sesenduk sup ke dalam krim dahulu sebelum menuangkannya semula.
Bagaimana hendak menyimpan krim selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Jangan biarkan krim lama pada suhu bilik; jika berbau masam atau teksturnya berubah, buangkannya.
Krim sesuai dipadankan dengan hidangan apa?
Krim putar melengkapkan scone, pai buah dan coklat panas, manakala krim masakan sesuai untuk sos pasta, sup cendawan dan kari berkrim. Untuk pencuci mulut, pukul krim hingga lembut dan hidangkan bersama buah beri.
Apa beza krim dengan krim masam?
Krim masam mempunyai rasa masam hasil penapaian, jadi sedap dijadikan topping untuk kentang bakar, nachos atau sup. Krim biasa lebih neutral dan mudah digunakan dalam sos serta pencuci mulut.
Bolehkah krim diganti dengan susu dalam resipi?
Boleh, tetapi hasilnya lebih cair dan kurang berlemak. Untuk sos atau sup, gunakan susu penuh krim dan pekatkan dengan sedikit tepung atau tepung jagung; untuk krim putar, susu bukan pengganti yang boleh dipukul hingga kembang.
Adakah krim mengandungi banyak lemak tepu?
Ya. Daripada 100 g krim, 18 g ialah lemak tepu; krim memang lebih sesuai digunakan sebagai bahan atau pelengkap dalam jumlah kecil, bukan sebagai minuman.
Sumber: BEDCA (Spain) 1997 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
