Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Epal

Kalori & fakta pemakanan

mentah, bersama kulit

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.3 g

Karbo11 g

Lemak0.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 52 kcal —
Protein 0.3 g 1%
Karbohidrat 11 g 4%
Lemak 0.2 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 2.4 g 9%
Gula 10 g —
Natrium 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 4.6 mg 5%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.18 mg 1%
Vitamin K 2.2 µg 2%
Tiamina (B1) 0.02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niasin (B3) 0.09 mg 1%
Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
Vitamin B6 0.04 mg 2%
Folat (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 3.4 mg 1%

Mineral

Kalsium 6 mg 0%
Zat besi 0.12 mg 1%
Magnesium 5 mg 1%
Fosforus 11 mg 1%
Kalium 107 mg 2%
Zink 0.04 mg 0%
Kuprum 0.03 mg 3%
Mangan 0.04 mg 2%
Selenium 0 µg 0%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	52	0.3 g	11 g	0.2 g
1 hidangan	125 g	65	0.3 g	14 g	0.2 g
2 hidangan	250 g	130	0.7 g	29 g	0.4 g
½ hidangan	62.5 g	33	0.2 g	7.1 g	0.1 g
3 hidangan	375 g	195	1 g	43 g	0.6 g
4 hidangan	500 g	260	1.3 g	57 g	0.9 g
50 g	50 g	26	0.1 g	5.7 g	0.1 g
150 g	150 g	78	0.4 g	17 g	0.3 g
200 g	200 g	104	0.5 g	23 g	0.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang Epal

Perlukah kulit epal dikupas sebelum dimakan?

Tidak semestinya; basuh dan gosok kulitnya di bawah air mengalir, kemudian makan bersama kulit jika anda suka teksturnya. Kupas jika kulit terasa liat atau epal akan digunakan dalam hidangan yang mahukan isi lembut.

Bagaimana hendak mengelakkan hirisan epal daripada menjadi perang?

Gaulkan hirisan dengan sedikit jus lemon sebaik sahaja dipotong; keasidan membantu melambatkan perubahan warna. Jika tiada lemon, simpan hirisan dalam bekas bertutup dan sejukkan, tetapi warnanya mungkin tetap berubah sedikit.

Bagaimana cara membakar epal supaya lembut tetapi tidak hancur?

Belah dua atau potong menjadi hirisan tebal, buang teras, kemudian bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 20–30 minit sehingga mudah dicucuk garpu. Epal yang masih sedikit pejal sesuai untuk pai, manakala yang lebih lembut sedap dimakan bersama oat.

Bagaimana memilih epal yang rangup ketika membeli?

Pilih epal yang terasa berat untuk saiznya, berkulit tegang dan tidak mempunyai bahagian lebam atau lembik. Tekan perlahan; elakkan buah yang kulitnya berkedut atau terasa lembut di sekitar tangkai.

Bagaimana epal patut disimpan supaya tahan lebih lama?

Simpan epal utuh di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya dalam laci buah-buahan; keluarkan hanya apabila hendak dimakan. Asingkan daripada buah yang mudah lebam, dan simpan epal yang sudah dipotong dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk.

Hidangan apa yang menggunakan epal selain dimakan begitu sahaja?

Epal sedap dipotong ke dalam salad, dimasak bersama oat atau dijadikan inti pai epal dan crumble epal. Untuk hidangan savuri, padankan hirisan epal dengan keju atau masukkan ke dalam salad kubis.

Berapa banyak tenaga dalam sebiji epal sederhana?

Sebiji epal sederhana, kira-kira 182 g, membekalkan 95 kcal. Epal kecil sekitar 149 g pula membekalkan 77 kcal.

Bagaimana menghidangkan epal kepada anak kecil supaya lebih mudah dimakan?

Epal mentah yang keras boleh menjadi risiko tercekik; untuk anak kecil, parut halus atau masak hirisan sehingga lembut sebelum dihidangkan. Buang teras dan biji, dan pastikan anak makan sambil duduk serta diawasi.

Sumber: USDA FoodData Central 171688 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat