Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Badam
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 579 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 9.1 g 3%
- Lemak 50 g 64%
- Lemak tepu 3.8 g 19%
- Serat 13 g 45%
- Gula 4.4 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 25.6 mg 171%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 1.1 mg 88%
- Niasin (B3) 3.6 mg 23%
- Asid pantotenik (B5) 0.47 mg 9%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52.1 mg 9%
Mineral
- Kalsium 269 mg 21%
- Zat besi 3.7 mg 21%
- Magnesium 270 mg 64%
- Fosforus 481 mg 38%
- Kalium 733 mg 16%
- Zink 3.1 mg 28%
- Kuprum 1 mg 115%
- Mangan 2.2 mg 95%
- Selenium 4.1 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 21 g | 9.1 g | 50 g |
| 1 hidangan | 143 g | 828 | 30 g | 13 g | 71 g |
| 2 hidangan | 286 g | 1656 | 61 g | 26 g | 143 g |
| ½ hidangan | 71.5 g | 414 | 15 g | 6.5 g | 36 g |
| 3 hidangan | 429 g | 2484 | 91 g | 39 g | 214 g |
| 4 hidangan | 572 g | 3312 | 121 g | 52 g | 286 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 11 g | 4.5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 32 g | 14 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 42 g | 18 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 53 g | 23 g | 125 g |
Makanan serupa
- Mentega badamkosong, dengan tambahan garam614 kcal / 100 g
- Susu badamtanpa gula, tahan disimpan pada suhu bilik15 kcal / 100 g
- Tepung badam612 kcal / 100 g
- Badam panggangmasin649 kcal / 100 g
- Minyak badam884 kcal / 100 g
- Badang panggang minyakditambah garam607 kcal / 100 g
- Kacang hazel661 kcal / 100 g
- Badam maniskering628 kcal / 100 g
- Pes badam458 kcal / 100 g
- Krim badam378 kcal / 100 g
Soalan tentang Badam
Bagaimana cara memanggang badam supaya rangup?
Susun badam dalam satu lapisan dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 8–12 minit, sambil menggaulkannya sekali. Keluarkan apabila harum dan sedikit keemasan; badam terus garing semasa menyejuk.
Perlukah badam direndam atau dibuang kulitnya sebelum dimakan?
Tidak perlu direndam untuk dimakan. Jika mahu mengupasnya, celur badam selama kira-kira seminit, toskan dan picit bijinya keluar daripada kulit; keringkan betul-betul sebelum disimpan atau dipanggang.
Bagaimana cara menyimpan badam supaya tidak cepat tengik?
Simpan badam dalam bekas kedap udara, di tempat sejuk dan gelap, jauh daripada dapur atau cahaya matahari. Untuk simpan lebih lama, masukkan bekas tertutup ke dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
Badam sedap dimakan dengan apa dan digunakan dalam hidangan apa?
Taburkan badam cincang pada bubur, oat, salad atau yogurt, atau kisar untuk membuat marzipan dan pes badam. Badam kisar juga digunakan dalam kek dan biskut, manakala badam hiris sesuai untuk menghias nasi berempah.
Apa boleh menggantikan badam dalam resipi?
Untuk kekacang rangup dalam granola atau salad, gunakan kacang gajus atau hazel yang dicincang. Jika resipi memerlukan tepung badam, tepung hazel boleh menggantikannya dalam banyak kek, tetapi tekstur dan rasanya akan berubah.
Berapa banyak badam sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 23 biji atau 28 g, ialah hidangan snek yang praktikal. Badam membekalkan 6 g protein dan 3.6 g serat bagi hidangan itu.
Apakah nutrien yang menonjol dalam badam?
Badam ialah sumber magnesium dan vitamin E. Setiap 100 g membekalkan 270 mg magnesium dan 25.6 mg vitamin E.
Adakah badam selamat untuk kanak-kanak kecil?
Badam bulat dan keras boleh menyebabkan tercekik pada kanak-kanak kecil. Jangan berikan biji badam utuh; gunakan badam yang dikisar halus atau sapuan badam yang licin, dan awasi anak ketika makan.
Sumber: USDA FoodData Central 170567 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
