Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang makadamia
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 718 kcal —
- Protein 7.9 g 16%
- Karbohidrat 5.2 g 2%
- Lemak 76 g 97%
- Lemak tepu 12 g 60%
- Serat 8.6 g 31%
- Gula 4.6 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1.2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.54 mg 4%
- Tiamina (B1) 1.2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 2.5 mg 15%
- Asid pantotenik (B5) 0.76 mg 15%
- Vitamin B6 0.28 mg 16%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 85 mg 7%
- Zat besi 3.7 mg 21%
- Magnesium 130 mg 31%
- Fosforus 188 mg 15%
- Kalium 368 mg 8%
- Zink 1.3 mg 12%
- Kuprum 0.76 mg 84%
- Mangan 4.1 mg 180%
- Selenium 3.6 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7.9 g | 5.2 g | 76 g |
| 1 hidangan | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 hidangan | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ hidangan | 67 g | 481 | 5.3 g | 3.5 g | 51 g |
| 3 hidangan | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 hidangan | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2.6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7.8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kacang makadamia
Berapa banyak kacang makadamia sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 10–12 biji atau 28 g, ialah hidangan praktikal; kacang ini padat tenaga, jadi lebih mudah mengawal jumlah jika anda asingkan hidangan daripada pek besar. Hidangan itu membekalkan 201 kcal.
Bagaimana cara memanggang kacang makadamia supaya rangup tanpa hangus?
Taburkan biji dalam satu lapisan di atas dulang dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 8–10 minit, sambil menggoncang dulang sekali. Keluarkan apabila harum dan baru keemasan; kacang terus masak sedikit ketika menyejuk.
Bagaimana memilih kacang makadamia yang masih elok?
Pilih biji yang berwarna krim pucat, pejal dan berbau segar seperti kacang. Elakkan yang berkedut, lembap atau berbau tengik; rasa pahit dan bau seperti minyak lama menandakan lemaknya sudah teroksida.
Bagaimana menyimpan kacang makadamia supaya tidak tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat sejuk dan gelap, jauh daripada dapur yang panas. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk beku; biarkan bekas tertutup seketika sebelum dibuka supaya pemeluwapan tidak membasahkan kacang.
Kacang makadamia sesuai dimasukkan ke dalam hidangan apa?
Cincang dan taburkan pada biskut, kek, granola atau salad, atau kisar menjadi mentega kacang makadamia. Rasanya yang berlemak juga serasi dengan coklat putih dan kelapa dalam pencuci mulut.
Bolehkah kacang makadamia menggantikan kacang gajus dalam resipi?
Boleh dalam biskut, kek dan campuran kacang, tetapi makadamia lebih berlemak dan kurang berprotein: bagi setiap 100 g, makadamia mempunyai 7.9 g protein berbanding 18.2 g dalam kacang gajus. Untuk sos berkrim, makadamia menghasilkan tekstur yang kaya tetapi rasanya lebih lembut.
Adakah kacang makadamia mempunyai banyak serat?
Ia sumber serat: 100 g membekalkan 8.6 g, tetapi hidangan kecil 28 g memberikan 2.4 g. Segenggam itu juga membekalkan 36.4 mg magnesium.
Bolehkah anjing makan kacang makadamia?
Jangan berikan kacang makadamia kepada anjing; kacang ini boleh menyebabkan keracunan pada anjing walaupun dimakan dalam jumlah yang tidak besar. Simpan bekas tertutup dan hubungi doktor haiwan dengan segera jika anjing termakan kacang tersebut.
Sumber: USDA FoodData Central 170178 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
