Ketahui apa yang ada di pinggan anda
badam
Kalori & fakta pemakanan
dipanggang kering, ditambah garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 598 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 53 g 67%
- Lemak tepu 4.1 g 20%
- Serat 11 g 39%
- Gula 4.9 g —
- Natrium 234 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 23.9 mg 159%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 1.2 mg 92%
- Niasin (B3) 3.6 mg 23%
- Asid pantotenik (B5) 0.32 mg 6%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52.1 mg 9%
Mineral
- Kalsium 268 mg 21%
- Zat besi 3.7 mg 21%
- Magnesium 279 mg 66%
- Fosforus 471 mg 38%
- Kalium 713 mg 15%
- Zink 3.3 mg 30%
- Kuprum 1.1 mg 122%
- Mangan 2.2 mg 97%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 21 g | 10 g | 53 g |
| 1 hidangan | 138 g | 825 | 29 g | 14 g | 73 g |
| 2 hidangan | 276 g | 1650 | 58 g | 28 g | 145 g |
| ½ hidangan | 69 g | 413 | 15 g | 7 g | 36 g |
| 3 hidangan | 414 g | 2476 | 87 g | 42 g | 218 g |
| 4 hidangan | 552 g | 3301 | 116 g | 56 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 5.1 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 31 g | 15 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 42 g | 20 g | 105 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 52 g | 25 g | 131 g |
Makanan serupa
- Mentega badamkosong, dengan tambahan garam614 kcal / 100 g
- Tepung badamsepara dinyahlemakkan408 kcal / 100 g
- Badam panggangmasin649 kcal / 100 g
- Badam masindengan kulit622 kcal / 100 g
- Badam manisdipanggang dengan lemak, masin557 kcal / 100 g
- Badang panggang minyakditambah garam607 kcal / 100 g
- Kacang walnutpanggang kering, ditambah garam643 kcal / 100 g
- Kacang gajusdipanggang kering, dengan garam tambahan574 kcal / 100 g
- Almond dry roasted salt added600 kcal / 100 g
- Almond dry roasted salted637 kcal / 100 g
Soalan tentang badam
Berapa banyak badam sesuai dijadikan snek sekali makan?
Segenggam kecil, kira-kira 22 biji atau 28 g, ialah hidangan yang mudah disukat. Jumlah itu membekalkan 167 kcal.
Bagaimana cara memanggang badam supaya rangup?
Susun badam dalam satu lapisan dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 10–15 minit, sambil dikacau sekali. Angkat apabila harum dan sedikit keemasan; badam akan terus mengering ketika sejuk.
Bagaimana menyimpan badam supaya tidak tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada haba dapur. Untuk simpanan lebih lama, letakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku dan tutup rapat supaya badam tidak menyerap bau makanan lain.
Badam sedap dimakan atau dimasak dengan apa?
Badam cincang memberi tekstur rangup pada granola, bubur, salad dan nasi berempah; badam kisar pula digunakan dalam marzipan, biskut dan kek. Untuk menambah harum, sangai badam sebentar sebelum ditaburkan.
Bolehkah tepung badam menggantikan tepung gandum?
Tepung badam tidak mempunyai gluten dan tidak menggantikan tepung gandum satu demi satu dalam kebanyakan kek atau roti. Ia sesuai untuk biskut dan kek yang memang menggunakan tepung badam; dalam resipi lain, gunakan resipi yang dirumus khas untuknya.
Adakah badam menyebabkan alahan?
Ya. Badam ialah kacang pokok yang boleh mencetuskan alahan; elakkan jika anda mempunyai alahan badam, dan ambil serius tanda reaksi selepas termakan. Badam pahit juga berbeza daripada badam manis yang biasa dimakan dan tidak sesuai dimakan mentah.
Antara badam dengan kacang walnut, yang mana lebih tinggi proteinnya?
Badam lebih tinggi protein, dengan 21 g bagi setiap 100 g berbanding 14.3 g dalam kacang walnut. Kacang walnut pula mengandungi lebih banyak lemak, iaitu 60.7 g berbanding 53 g dalam badam.
Sumber: USDA FoodData Central 168596 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
