Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang walnut
Kalori & fakta pemakanan
panggang kering, ditambah garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 643 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 61 g 78%
- Lemak tepu 5.4 g 27%
- Serat 7.1 g 25%
- Gula 3.6 g —
- Natrium 643 mg 28%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1.4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.9 mg 6%
- Vitamin K 3.3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0.3 mg 23%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Vitamin B6 0.53 mg 31%
- Folat (B9) 91 µg 23%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 38 mg 7%
Mineral
- Kalsium 71 mg 5%
- Zat besi 2.6 mg 14%
- Magnesium 151 mg 36%
- Fosforus 329 mg 26%
- Kalium 459 mg 10%
- Zink 3 mg 27%
- Kuprum 1.5 mg 165%
- Selenium 5 µg 9%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 14 g | 11 g | 61 g |
| 1 hidangan | 28 g | 180 | 4 g | 3 g | 17 g |
| 2 hidangan | 56 g | 360 | 8 g | 6 g | 34 g |
| ½ hidangan | 14 g | 90 | 2 g | 1.5 g | 8.5 g |
| 3 hidangan | 84 g | 540 | 12 g | 9 g | 51 g |
| 4 hidangan | 112 g | 720 | 16 g | 12 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 7.1 g | 5.4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 21 g | 16 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 29 g | 22 g | 121 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 36 g | 27 g | 152 g |
Makanan serupa
- Kacang walnut hitamkering619 kcal / 100 g
- Kacang walnut kupaspanggang kering, ditambah garam643 kcal / 100 g
- Kacang walnut berglis500 kcal / 100 g
- Kacang pecandipanggang kering, dengan garam tambahan710 kcal / 100 g
- Kacang gajusmasin615 kcal / 100 g
- Campuran kacangpanggang kering, dengan kacang tanah, dengan garam tambahan594 kcal / 100 g
- Kekacang563 kcal / 100 g
- Kekacang campurdipanggang minyak, dengan kacang tanah, ditambah garam607 kcal / 100 g
- Isi buah walnutditimbang bersama tempurung295 kcal / 100 g
- Badamdipanggang kering, ditambah garam598 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang walnut
Berapa banyak kacang walnut sesuai dimakan sebagai snek?
Satu genggam kecil, kira-kira 28 g atau sekitar 14 bahagian isi, ialah hidangan yang mudah disukat. Jumlah itu membekalkan 180 kcal.
Bagaimana hendak memanggang kacang walnut supaya lebih wangi?
Taburkan walnut dalam satu lapisan di atas dulang dan panggang pada suhu 170°C selama 8–10 minit. Kacau sekali dan keluarkan sebaik sahaja harum; walnut cepat hangus kerana kandungan lemaknya tinggi.
Bagaimana cara menyimpan kacang walnut supaya tidak tengik?
Simpan walnut dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk; untuk simpanan lebih lama, bekukan dalam beg bertutup. Kandungan lemaknya yang tinggi membuatkan walnut cepat menyerap bau dan menjadi tengik jika dibiarkan panas atau terdedah kepada udara.
Kacang walnut sedap dimakan dengan apa?
Cincang dan taburkan pada oat, yogurt atau salad, atau gaulkan ke dalam pasta dengan keju dan sayur. Walnut juga biasa digunakan dalam kek lobak merah, brownies dan baklava.
Bolehkah kacang walnut digunakan menggantikan kacang pecan dalam resipi?
Boleh: gunakan jumlah walnut yang sama dalam pai, kek atau biskut. Walnut rasanya lebih pahit dan kurang manis berbanding pecan, jadi hasilnya lebih berperisa kekacang.
Apa beza kacang walnut dengan kacang gajus dari segi protein?
Kacang gajus mempunyai 15.3 g protein bagi setiap 100 g, sedikit lebih banyak daripada walnut yang membekalkan 14 g.
Adakah kacang walnut sebenarnya biji atau kacang?
Dalam masakan, walnut dianggap kacang pokok. Dari sudut botani, bahagian yang dimakan ialah biji di dalam buah keras, bukannya kacang sejati seperti hazelnut.
Adakah kacang walnut selamat untuk kanak-kanak kecil?
Walnut utuh atau ketulan keras boleh menyebabkan tercekik. Untuk anak kecil, kisar halus atau sapukan mentega walnut nipis pada roti, dan awasi mereka semasa makan.
Sumber: USDA FoodData Central 170594 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
