Ketahui apa yang ada di pinggan anda
kacang walnut hitam
Kalori & fakta pemakanan
kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 619 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohidrat 2.8 g 1%
- Lemak 59 g 76%
- Lemak tepu 3.5 g 17%
- Serat 6.8 g 24%
- Gula 1.1 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1.7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2.1 mg 14%
- Vitamin K 2.7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 0.47 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 1.7 mg 33%
- Vitamin B6 0.58 mg 34%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32.1 mg 6%
Mineral
- Kalsium 61 mg 5%
- Zat besi 3.1 mg 17%
- Magnesium 201 mg 48%
- Fosforus 513 mg 41%
- Kalium 523 mg 11%
- Zink 3.4 mg 31%
- Kuprum 1.4 mg 151%
- Mangan 3.9 mg 169%
- Selenium 17 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 24 g | 2.8 g | 59 g |
| 1 hidangan | 125 g | 774 | 30 g | 3.5 g | 74 g |
| 2 hidangan | 250 g | 1548 | 60 g | 7 g | 148 g |
| ½ hidangan | 62.5 g | 387 | 15 g | 1.7 g | 37 g |
| 3 hidangan | 375 g | 2321 | 90 g | 10 g | 223 g |
| 4 hidangan | 500 g | 3095 | 120 g | 14 g | 297 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 12 g | 1.4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 36 g | 4.2 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 48 g | 5.6 g | 119 g |
Makanan serupa
Soalan tentang kacang walnut hitam
Bagaimana memilih kacang walnut hitam yang elok?
Pilih isi yang berwarna perang muda hingga perang sederhana, kering dan tidak berbau tengik. Jika membeli yang masih bercangkerang, pilih yang terasa berat dan tidak berbunyi apabila digoncang.
Bagaimana cara memanggang kacang walnut hitam?
Susun dalam satu lapisan di atas dulang dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 5–8 minit; kacau sekali dan awasi kerana isinya cepat hangus. Sejukkan sebelum dimakan supaya teksturnya kembali rangup.
Bagaimana menyimpan kacang walnut hitam supaya tidak tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap; untuk simpan lebih lama, letakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Isinya mudah menyerap bau, jadi jauhkan daripada makanan berbau kuat.
Kacang walnut hitam sesuai dimakan dengan apa?
Rasanya lebih kuat dan sedikit bersahaja berbanding walnut biasa, jadi ia sedap ditabur pada salad, oat dan sayur panggang. Kacang ini juga sesuai dalam biskut, brownies dan roti pisang.
Bolehkah kacang walnut hitam menggantikan walnut biasa dalam resipi?
Boleh, gunakan jumlah yang sama, tetapi rasanya lebih kuat dan boleh lebih menonjol dalam kek atau biskut. Untuk rasa yang lebih lembut, campurkan separuh kacang walnut hitam dengan separuh walnut biasa.
Yang mana lebih tinggi proteinnya, kacang walnut hitam atau kacang walnut biasa?
Kacang walnut hitam, dengan 24 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 16.6 g dalam kacang walnut biasa.
Berapa banyak kacang walnut hitam dalam satu hidangan kecil?
Segenggam kecil, kira-kira 28 g, ialah hidangan yang praktikal untuk snek atau taburan; jumlah itu membekalkan 173 kcal.
Adakah kacang walnut hitam boleh mencetuskan alahan?
Ya. Kacang walnut hitam ialah kekacang pokok dan boleh mencetuskan alahan; elakkan jika anda alah kepada walnut atau pernah mengalami tindak balas terhadap kekacang pokok.
Sumber: USDA FoodData Central 170186 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
