Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang gajus
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 553 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohidrat 27 g 10%
- Lemak 44 g 56%
- Lemak tepu 7.8 g 39%
- Serat 3.3 g 12%
- Gula 5.9 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0.5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.9 mg 6%
- Vitamin K 34.1 µg 28%
- Tiamina (B1) 0.42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.86 mg 17%
- Vitamin B6 0.42 mg 25%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 37 mg 3%
- Zat besi 6.7 mg 37%
- Magnesium 292 mg 70%
- Fosforus 593 mg 47%
- Kalium 660 mg 14%
- Zink 5.8 mg 53%
- Kuprum 2.2 mg 244%
- Mangan 1.7 mg 72%
- Selenium 19.9 µg 36%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 553 | 18 g | 27 g | 44 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 157 | 5.2 g | 7.6 g | 12 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 314 | 10 g | 15 g | 25 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 78 | 2.6 g | 3.8 g | 6.2 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 470 | 16 g | 23 g | 37 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 627 | 21 g | 31 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 277 | 9.1 g | 13 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 830 | 27 g | 40 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 1106 | 36 g | 54 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1383 | 46 g | 67 g | 110 g |
Makanan serupa
- Kekacang563 kcal / 100 g
- Mentega gajusbiasa, ditambah garam609 kcal / 100 g
- Kacang pistachiomentah560 kcal / 100 g
- Isi buah gajusmentah, Brazil43 kcal / 100 g
- Kacang makadamiamentah718 kcal / 100 g
- Jus gajuspekat, disediakan, tanpa gula7 kcal / 100 g
- Buah beranganmentah189 kcal / 100 g
- Buah gajushanya isi33 kcal / 100 g
- Beranganmentah182 kcal / 100 g
- Isi gajusbeku39 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang gajus
Bagaimana cara memanggang kacang gajus supaya rangup dan tidak hangus?
Susun dalam satu lapisan dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 8–12 minit, sambil dikacau sekali. Keluarkan apabila warnanya keemasan muda; kacang akan terus masak sedikit ketika menyejuk.
Bagaimana cara menyimpan kacang gajus supaya tidak tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur atau cahaya matahari. Untuk simpan lebih lama, letakkan bekas tertutup di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
Hidangan apa yang sesuai ditambah dengan kacang gajus?
Kacang gajus panggang sedap ditabur pada nasi beriani, nasi goreng dan kari, atau dicampur dalam granola. Masukkan pada penghujung memasak supaya kekal rangup.
Bolehkah kacang gajus menggantikan krim dalam masakan?
Boleh. Rendam kacang gajus tanpa garam dalam air panas selama kira-kira 20 minit, toskan, kemudian kisar dengan air baharu hingga licin; gunakan dalam sup berkrim, sos pasta atau kuah kari.
Adakah kacang gajus mentah selamat dimakan?
Kacang gajus berlabel mentah yang dijual untuk dimakan biasanya telah diproses haba bagi menanggalkan cangkerangnya. Jangan makan kacang gajus bercangkerang yang belum diproses kerana minyak pada cangkerang boleh menyebabkan kecederaan; kacang gajus juga boleh mencetuskan alahan.
Berapa banyak kacang gajus sesuai untuk satu hidangan?
Segenggam kecil, kira-kira 28 g, ialah hidangan biasa. Jumlah itu membekalkan 155 kcal; sukatan dengan tangan lebih mudah dikawal berbanding mengunyah terus dari bungkusan.
Apakah nutrien yang menonjol dalam kacang gajus?
Kacang gajus ialah sumber zat besi, zink, kuprum, selenium, magnesium dan fosforus. Ia juga tinggi kuprum, magnesium dan mangan.
Sumber: USDA FoodData Central 170162 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
