Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Mentega gajus

Kalori & fakta pemakanan

biasa, ditambah garam

609

kalorikcal setiap 100 g

Protein12 g

Karbo27 g

Lemak53 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 609 kcal —
Protein 12 g 24%
Karbohidrat 27 g 10%
Lemak 53 g 68%
Lemak tepu 11 g 53%
Serat 3 g 11%
Gula 9.1 g —
Natrium 295 mg 13%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 5.1 mg 34%
Vitamin K 30.3 µg 25%
Tiamina (B1) 0.16 mg 13%
Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
Niasin (B3) 1.1 mg 7%
Vitamin B6 0.2 mg 12%
Folat (B9) 55 µg 14%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 48.3 mg 9%

Mineral

Kalsium 61 mg 5%
Zat besi 4.9 mg 27%
Magnesium 206 mg 49%
Fosforus 388 mg 31%
Kalium 447 mg 10%
Zink 4.4 mg 40%
Kuprum 1.8 mg 195%
Selenium 9.3 µg 17%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	609	12 g	27 g	53 g
1 hidangan	16 g	97	1.9 g	4.4 g	8.5 g
2 hidangan	32 g	195	3.9 g	8.7 g	17 g
½ hidangan	8 g	49	1 g	2.2 g	4.2 g
3 hidangan	48 g	292	5.8 g	13 g	26 g
4 hidangan	64 g	390	7.8 g	18 g	34 g
50 g	50 g	305	6.1 g	14 g	27 g
150 g	150 g	914	18 g	41 g	80 g
200 g	200 g	1218	24 g	55 g	106 g
250 g	250 g	1523	30 g	68 g	133 g

Makanan serupa

Soalan tentang Mentega gajus

Bagaimana cara menggunakan mentega gajus dalam masakan?

Kacau dahulu jika minyaknya terpisah. Untuk sos berkrim, cairkan sesudu mentega gajus dengan sedikit air suam, kemudian gaulkan dengan mi, sayur panggang atau kari; rasanya juga sesuai dalam bubur oat dan smoothie.

Bagaimana nak buat sos mentega gajus yang tidak berketul?

Masukkan mentega gajus ke dalam mangkuk dan pukul dengan air suam sedikit demi sedikit—jangan tuang semuanya sekaligus. Tambah jus limau, kicap dan halia untuk sos celupan atau sos mi yang masam-masin.

Bagaimana memilih mentega gajus yang baik?

Untuk rasa gajus yang jelas, pilih sapuan yang ramuan utamanya gajus dan tidak ditambah gula atau minyak jika itu yang anda mahukan. Sapuan yang lebih licin mudah disapu; jenis yang bertekstur rangup mengekalkan cebisan gajus.

Perlukah mentega gajus disimpan dalam peti sejuk?

Ikut arahan pada balang selepas dibuka; penyejukan membantu melambatkan minyak menjadi tengik, tetapi mentega gajus boleh menjadi lebih keras dan sukar disapu. Gunakan sudu yang bersih dan kering, dan kacau minyak yang terpisah hingga sebati.

Apa yang sedap dimakan bersama mentega gajus?

Sapu pada roti bakar atau hirisan epal, atau campurkan ke dalam bubur oat. Mentega gajus juga memberi rasa berkrim pada sos mi dan kuah berinspirasikan Asia Tenggara, terutama bersama limau, cili dan kicap.

Bolehkah mentega gajus menggantikan mentega badam atau mentega kacang?

Boleh dalam sapuan, smoothie dan banyak resipi sos, tetapi rasanya lebih lembut dan sedikit manis. Mentega badam mengandungi 21 g protein dan 10.3 g serat per 100 g, manakala mentega gajus mempunyai 12 g protein dan 3 g serat.

Adakah mentega gajus sama dengan sapuan gajus?

Nama itu boleh digunakan untuk produk yang serupa, tetapi perkataan “sapuan” kadangkala merujuk kepada campuran yang mengandungi minyak, gula atau bahan lain. Semak senarai ramuan jika anda mahukan sapuan yang dibuat terutamanya daripada gajus.

Bolehkah mentega gajus diberikan kepada kanak-kanak kecil?

Mentega gajus yang licin kurang berisiko menyebabkan tercekik berbanding kacang gajus utuh, tetapi jangan berikan sesudu besar yang pekat. Sapu nipis pada roti atau cairkan dalam bubur, dan awasi anak semasa makan; gajus juga boleh mencetuskan alahan.

Sumber: USDA FoodData Central 168597 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat