Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang hazel
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 628 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 7 g 3%
- Lemak 61 g 78%
- Lemak tepu 4.5 g 22%
- Serat 9.7 g 35%
- Gula 4.3 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 6.3 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15 mg 100%
- Vitamin K 14.2 µg 12%
- Tiamina (B1) 0.64 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niasin (B3) 1.8 mg 11%
- Asid pantotenik (B5) 0.92 mg 18%
- Vitamin B6 0.56 mg 33%
- Folat (B9) 113 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 45.6 mg 8%
Mineral
- Kalsium 114 mg 9%
- Zat besi 4.7 mg 26%
- Magnesium 163 mg 39%
- Fosforus 290 mg 23%
- Kalium 680 mg 14%
- Zink 2.5 mg 22%
- Kuprum 1.7 mg 192%
- Mangan 6.2 mg 268%
- Selenium 2.4 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 hidangan | 115 g | 722 | 17 g | 8.1 g | 70 g |
| 2 hidangan | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ hidangan | 57.5 g | 361 | 8.6 g | 4 g | 35 g |
| 3 hidangan | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 hidangan | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7.5 g | 3.5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Makanan serupa
- Minyak kacang hazelsayuran885 kcal / 100 g
- Kacang hazel panggangbergaram664 kcal / 100 g
- Isi buah hazelisi sahaja650 kcal / 100 g
- Minyak hazel884 kcal / 100 g
- Kekacang563 kcal / 100 g
- Hazelnut manis405 kcal / 100 g
- Kacang pistachiomentah560 kcal / 100 g
- Hazelnut kisar662 kcal / 100 g
- Kacang barcelonaisi sahaja639 kcal / 100 g
- Minuman hazelnutberperisa64 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang hazel
Bagaimana cara memanggang kacang hazel supaya kulit arnya mudah ditanggalkan?
Susun kacang hazel dalam satu lapisan dan panggang pada suhu 175°C selama 10–15 minit, hingga harum dan kulitnya mula merekah. Balut dalam tuala bersih selama beberapa minit, kemudian gosokkan kacang antara lipatan tuala.
Bagaimana hendak tahu kacang hazel masih segar?
Pilih kacang yang terasa berat dan tidak berbau hapak atau tengik; jika masih bercangkerang, pastikan cangkerangnya tidak retak atau berlubang. Kacang yang sudah dikupas sepatutnya rangup, bukan liat atau berminyak pada permukaannya.
Bagaimana cara menyimpan kacang hazel supaya tidak tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur atau cahaya matahari. Untuk simpan lebih lama, masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk beku; biarkan bekas mencapai suhu bilik sebelum dibuka supaya pemeluwapan tidak membasahkan kacang.
Kacang hazel sedap dimakan dengan apa?
Rasanya yang berlemak dan sedikit manis serasi dengan coklat, pir, kopi dan keju. Taburkan kacang hazel cincang pada bubur, salad atau sayur panggang, atau gunakan dalam kek coklat dan biskut.
Bolehkah kacang hazel menggantikan kacang badam dalam resipi?
Boleh dalam kebanyakan kek, biskut dan granola: gunakan jumlah yang sama, tetapi jangkakan rasa lebih kuat dan sedikit manis. Untuk pes atau tepung kacang, kisar sekejap-sekejap agar minyaknya tidak membuat adunan menjadi terlalu melekit.
Berapa banyak kacang hazel sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 21 biji atau 28 g, ialah saiz snek yang mudah diukur. Bahagian itu membekalkan 176 kcal dan 2.7 g serat.
Adakah kacang hazel sumber vitamin E?
Ya. Kacang hazel ialah sumber vitamin E; satu genggam kecil, kira-kira 28 g, membekalkan 4.2 mg vitamin E.
Sumber: USDA FoodData Central 170581 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
