Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang walnut
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 654 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 7 g 3%
- Lemak 65 g 84%
- Lemak tepu 6.1 g 31%
- Serat 6.7 g 24%
- Gula 2.6 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1.3 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.7 mg 5%
- Vitamin K 2.7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.57 mg 11%
- Vitamin B6 0.54 mg 32%
- Folat (B9) 98 µg 25%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 39.2 mg 7%
Mineral
- Kalsium 98 mg 8%
- Zat besi 2.9 mg 16%
- Magnesium 158 mg 38%
- Fosforus 346 mg 28%
- Kalium 441 mg 9%
- Zink 3.1 mg 28%
- Kuprum 1.6 mg 176%
- Mangan 3.4 mg 148%
- Selenium 4.9 µg 9%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 654 | 15 g | 7 g | 65 g |
| 1 hidangan | 117 g | 765 | 18 g | 8.2 g | 76 g |
| 2 hidangan | 234 g | 1530 | 36 g | 16 g | 153 g |
| ½ hidangan | 58.5 g | 383 | 8.9 g | 4.1 g | 38 g |
| 3 hidangan | 351 g | 2296 | 54 g | 25 g | 229 g |
| 4 hidangan | 468 g | 3061 | 71 g | 33 g | 305 g |
| 50 g | 50 g | 327 | 7.6 g | 3.5 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 981 | 23 g | 11 g | 98 g |
| 200 g | 200 g | 1308 | 31 g | 14 g | 130 g |
| 250 g | 250 g | 1635 | 38 g | 18 g | 163 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kacang walnut
Bagaimana cara memanggang kacang walnut supaya lebih wangi?
Taburkan isi walnut dalam satu lapisan di atas dulang, kemudian bakar pada suhu 175 °C selama 8–10 minit. Kacau sekali dan keluarkan apabila harum; kacang terus memanggang sedikit selepas dikeluarkan.
Bagaimana memilih kacang walnut yang masih segar?
Pilih isi yang berwarna pucat hingga perang muda, pejal dan berbau lembut. Elakkan yang berkedut teruk, lembik atau berbau tengik seperti minyak lama.
Bagaimana cara menyimpan kacang walnut supaya tidak cepat tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk; untuk simpan lebih lama, bekukan. Kandungan lemaknya yang tinggi membuatkan isi walnut mudah menyerap bau dan menjadi tengik jika dibiarkan lama pada suhu bilik.
Kacang walnut sedap dimakan dengan apa?
Taburkan walnut cincang pada oat, salad atau yogurt, atau gaulkan ke dalam nasi dan sayur tumis pada penghujung memasak supaya kekal rangup. Walnut juga digunakan dalam baklava dan pesto.
Bolehkah kacang walnut menggantikan kacang pecan dalam resipi?
Boleh, terutama dalam pai, biskut dan kek; gunakan jumlah yang sama. Walnut lebih pahit sedikit dan kurang manis, jadi rasanya lebih ketara dalam inti atau adunan.
Adakah kacang walnut hitam sama dengan kacang walnut biasa?
Tidak. Kacang walnut hitam berkulit lebih keras dan isi berperisa lebih kuat; ia juga mengandungi lebih banyak protein, iaitu 24.1 g berbanding 15 g bagi kacang walnut biasa.
Berapa banyak kacang walnut sesuai dimakan sebagai snek?
Segenggam kecil, kira-kira 28 g atau 14 belahan, ialah hidangan snek yang mudah disukat. Jumlah itu membekalkan 183 kcal.
Adakah kacang walnut membekalkan magnesium?
Ya, kacang walnut ialah sumber magnesium: 30 g membekalkan 47.4 mg. Untuk snek, ambil segenggam kecil dan bukannya makan terus daripada bekas.
Sumber: USDA FoodData Central 170187 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
