Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Isi biji labu kering
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 559 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Karbohidrat 4.7 g 2%
- Lemak 49 g 63%
- Lemak tepu 8.7 g 43%
- Serat 6 g 21%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1.9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2.2 mg 15%
- Vitamin K 7.3 µg 6%
- Tiamina (B1) 0.27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Asid pantotenik (B5) 0.75 mg 15%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 8.8 mg 49%
- Magnesium 592 mg 141%
- Fosforus 1233 mg 99%
- Kalium 809 mg 17%
- Zink 7.8 mg 71%
- Kuprum 1.3 mg 149%
- Mangan 4.5 mg 198%
- Selenium 9.4 µg 17%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 559 | 30 g | 4.7 g | 49 g |
| 1 hidangan | 129 g | 721 | 39 g | 6.1 g | 63 g |
| 2 hidangan | 258 g | 1442 | 78 g | 12 g | 127 g |
| ½ hidangan | 64.5 g | 361 | 20 g | 3 g | 32 g |
| 3 hidangan | 387 g | 2163 | 117 g | 18 g | 190 g |
| 4 hidangan | 516 g | 2884 | 156 g | 24 g | 253 g |
| 50 g | 50 g | 280 | 15 g | 2.4 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 839 | 45 g | 7.1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1118 | 61 g | 9.4 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1398 | 76 g | 12 g | 123 g |
Makanan serupa
- Isi biji labu panggang574 kcal / 100 g
- Biji labu565 kcal / 100 g
- Biji labu panggang tanpa garamtanpa garam574 kcal / 100 g
- Isi biji bunga mataharikering584 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Labudikupas, tanpa biji, dipanggang, tanpa minyak, tanpa garam24 kcal / 100 g
- Hiris labu kering kanpyo258 kcal / 100 g
- Zukini kering280 kcal / 100 g
- Kacang butternutdikeringkan612 kcal / 100 g
Soalan tentang Isi biji labu kering
Bagaimana cara memanggang isi biji labu kering supaya rangup?
Gaulkan dengan sedikit minyak dan rempah, kemudian ratakan di atas dulang. Panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 10–15 minit, kacau sekali di pertengahan masa dan keluarkan apabila keemasan; ia terus garing semasa sejuk.
Bagaimana nak makan isi biji labu kering?
Taburkan segenggam kecil pada bubur, oat, salad atau sup sejurus sebelum dihidangkan supaya kekal rangup. Anda juga boleh kisar bersama bawang putih, herba, minyak dan keju untuk sos pesto tanpa kacang.
Bolehkah isi biji labu kering dikisar menjadi mentega?
Boleh. Kisar dalam pemproses makanan selama beberapa minit, berhenti sekali-sekala untuk mengikis bahagian tepi; biji akan menjadi serbuk dahulu sebelum minyak semula jadinya menghasilkan pes. Simpan dalam balang bertutup.
Bagaimana cara menyimpan isi biji labu kering?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat sejuk dan gelap; untuk simpan lebih lama atau dalam cuaca panas, letakkan di dalam peti sejuk. Buang jika berbau tengik atau rasanya pahit.
Apa beza isi biji labu kering dengan biji labu panggang?
Isi biji labu kering biasanya sudah dibuang kulit dan belum dipanggang, manakala isi biji labu panggang berwarna lebih keemasan serta berasa lebih rangup dan beraroma. Panggang tanpa garam mempunyai 559 kcal per 100 g, berbanding 559 kcal bagi isi biji labu kering.
Bolehkah isi biji labu kering menggantikan kacang dalam resipi?
Boleh, terutama dalam pesto, granola, biskut dan taburan salad; gunakan jumlah yang sama. Rasanya lebih bersahaja dan sedikit berumput berbanding kebanyakan kacang, jadi memang sesuai untuk resipi yang perlu bebas kacang.
Adakah isi biji labu kering tinggi protein?
Ya. Satu hidangan kecil sekitar 28 g membekalkan kira-kira 8.5 g protein; ia juga tinggi magnesium, dengan 592 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 170556 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
