Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pintobønner
Kalorier og næringsindhold
modne frø, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 347 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Kulhydrat 47 g 17%
- Fedt 1,2 g 2%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 16 g 55%
- Sukkerarter 2,1 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 6,3 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,21 mg 1%
- K-vitamin 5,6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,71 mg 59%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,79 mg 16%
- B6-vitamin 0,47 mg 28%
- Folat (B9) 525 µg 131%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 66,2 mg 12%
Mineraler
- Calcium 113 mg 9%
- Jern 5,1 mg 28%
- Magnesium 176 mg 42%
- Fosfor 411 mg 33%
- Kalium 1393 mg 30%
- Zink 2,3 mg 21%
- Kobber 0,89 mg 99%
- Mangan 1,1 mg 50%
- Selen 27,9 µg 51%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 21 g | 47 g | 1,2 g |
| 1 portion | 193 g | 670 | 41 g | 91 g | 2,4 g |
| 2 portioner | 386 g | 1339 | 83 g | 182 g | 4,7 g |
| ½ portion | 96,5 g | 335 | 21 g | 45 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 579 g | 2009 | 124 g | 272 g | 7,1 g |
| 4 portioner | 772 g | 2679 | 165 g | 363 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 11 g | 24 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 32 g | 71 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 43 g | 94 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 54 g | 118 g | 3,1 g |
Lignende madvarer
- Genstegte pintobønner107 kcal / 100 g
- Pinto-bønnertørret, udblødt, kogt92 kcal / 100 g
- PintobønnespirerPintobønner, modne frø, spirede, rå62 kcal / 100 g
- Lyserøde bønnermodne frø, rå343 kcal / 100 g
- Pintobønnepirermodne frø, spirede, kogte, drænede22 kcal / 100 g
- Franske bønnermodne frø, rå343 kcal / 100 g
- Hvide bønnermodne frø, rå337 kcal / 100 g
- Bønnerrå306 kcal / 100 g
- Sorte bønnermodne frø, rå341 kcal / 100 g
- Tørrede bønnerrå326 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pintobønner
Skal pintobønner lægges i blød før kogning?
Tørrede pintobønner bliver mest jævnt møre, hvis du lægger dem i blød natten over; hæld iblødsætningsvandet fra, og skyl dem. Kog dem derefter i frisk vand, til de er helt møre.
Hvor længe skal tørrede pintobønner koge?
Efter iblødsætning tager det typisk 45–60 minutter i en gryde ved svag simren. Uden iblødsætning kan det tage omkring 1½–2 timer; salt først, når bønnerne næsten er møre.
Kan man bruge pintobønner fra dåse direkte?
Ja, de er allerede kogte. Hæld væsken fra, skyl bønnerne, og varm dem i retten de sidste 5–10 minutter, så de ikke koger ud.
Hvad bruger man pintobønner til?
De er klassiske i refried beans, hvor kogte bønner moses og steges med løg og krydderier. Brug dem også i chili, burritos, tacos eller som fyld i en varm salat.
Hvad passer godt til pintobønner?
Spidskommen, chili, hvidløg, løg og tomat giver dem en fyldig, krydret smag. Server dem med ris, majs eller tortillas, og tilsæt lidt lime eller eddike til sidst for friskhed.
Hvordan opbevarer man kogte pintobønner?
Sæt dem på køl i en tætsluttende beholder inden for to timer efter tilberedning, og brug dem inden for tre til fire dage. De kan også fryses med lidt kogevæske, så de ikke tørrer ud.
Kan man spise pintobønner rå?
Nej, tørrede pintobønner skal koges helt møre; rå eller utilstrækkeligt kogte bønner kan give ubehag. Læg dem i blød, kassér vandet, og kog dem grundigt i frisk vand.
Er pintobønner en god kilde til protein?
Ja. En portion på omkring 150 g kogte pintobønner giver 32 g protein og er især nyttig i et måltid uden kød.
Kilde: USDA FoodData Central 175199 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
