Tiedä, mitä lautasellasi on
Riisivanukas
Kalorit ja ravintoarvot
valmis syötäväksi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 108 kcal —
- Proteiini 3,2 g 6%
- Hiilihydraatit 18 g 7%
- Rasva 2,2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 1,2 g 6%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 12 g —
- Natrium 97 mg 4%
- Kolesteroli 12 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 19 µg 2%
- C-vitamiini 1,3 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,07 mg 0%
- K-vitamiini 0,2 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
- Niasiini (B3) 0,22 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,54 mg 11%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0,15 µg 6%
- Koliini 7,8 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 95 mg 7%
- Rauta 0,11 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 82 mg 7%
- Kalium 125 mg 3%
- Sinkki 0,43 mg 4%
- Kupari 0,02 mg 3%
- Mangaani 0,08 mg 3%
- Seleeni 3,2 µg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 3,2 g | 18 g | 2,2 g |
| 1 annos | 113 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 2,4 g |
| 2 annosta | 226 g | 244 | 7,3 g | 41 g | 4,9 g |
| ½ annosta | 56,5 g | 61 | 1,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 339 g | 366 | 11 g | 61 g | 7,3 g |
| 4 annosta | 452 g | 488 | 15 g | 82 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 1,6 g | 9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 4,8 g | 27 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 6,5 g | 36 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 8,1 g | 45 g | 5,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Riisipuuroravintola, latinalainen, riisivanukas146 kcal / 100 g
- Makea riisisokerin ja kanelikuorrutuksen kanssa123 kcal / 100 g
- Tapiokapuurosyömisvalmis130 kcal / 100 g
- Tapiokapuddingsyöntivalmis130 kcal / 100 g
- Riisipuuro rusinoillarusinoilla, itsetehty135 kcal / 100 g
- Suklaavanukasvalmis syötäväksi142 kcal / 100 g
- Suklaapudinkisyöntivalmis142 kcal / 100 g
- Makeutettu riisipuuromaidolla, jossa on 3,5 % rasvaa129 kcal / 100 g
- Karamelliriisipuurojäähdytetty146 kcal / 100 g
- Vaniljavanukasvalmis syötäväksi130 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Riisivanukas
Miten riisivanukas tehdään kotona?
Hauduta puuroriisiä maidossa miedolla lämmöllä noin 35–45 minuuttia, sekoita usein ja lisää sokeri vasta, kun riisi on pehmeää. Jäähdyttäessä vanukas sakenee; mausta kanelilla, vaniljalla tai sitruunankuorella.
Voiko riisivanukkaan syödä lämpimänä?
Kyllä. Se maistuu sekä lämpimänä että kylmänä; tarjoa lämmin vanukas kanelin ja sokerin kanssa tai jäähdytä se jääkaapissa jälkiruoaksi.
Mitä riisivanukkaan kanssa tarjotaan?
Kokeile marjoja, hedelmäkiisseliä tai hilloa. Kaneli ja sokeri ovat klassinen lisä, ja paistetut omenat sopivat erityisen hyvin.
Miten riisivanukas säilytetään?
Peitä vanukas ja jäähdytä se pian valmistamisen jälkeen. Säilytä jääkaapissa ja syö muutaman päivän kuluessa; älä jätä maitopohjaista vanukasta pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Voiko riisivanukkaan pakastaa?
Voi, mutta sulamisen jälkeen rakenne saattaa muuttua rakeiseksi tai vetiseksi. Sulata se jääkaapissa ja sekoita hyvin; lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä tilkallisen maidon kanssa.
Mitä eroa on riisivanukkaalla ja riisipuurolla?
Riisivanukas on yleensä makea jälkiruoka, kun taas riisipuuro tarjotaan usein puuron tapaan esimerkiksi voisilmän tai kanelin kanssa. Näiden annoskohtaisten ravintoarvojen perusteella ne ovat kuitenkin samanlaiset: molemmissa on 108 kcal ja 3,2 g proteiinia sadassa grammassa.
Voiko riisivanukkaan tehdä kasvipohjaisesta maidosta?
Kyllä. Käytä riisin haudutukseen esimerkiksi kaura- tai soijajuomaa; makeuttamaton juoma antaa sinulle paremman mahdollisuuden säätää makeutta itse. Sekoita pohjaa usein, jotta se ei tartu kattilaan.
Kuinka paljon riisivanukasta on tavallinen annos?
Pieni vanukasannos on noin 110 g. Se sisältää 119 kcal ja 13 g sokereita.
Lähde: USDA FoodData Central 168782 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
