Tiedä, mitä lautasellasi on
Riisipuuro
Kalorit ja ravintoarvot
ravintola, latinalainen, riisivanukas
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 146 kcal —
- Proteiini 3,2 g 6%
- Hiilihydraatit 24 g 9%
- Rasva 3,7 g 5%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 9%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 15 g —
- Natrium 106 mg 5%
- Kolesteroli 8 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- E-vitamiini 0,21 mg 1%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,31 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,53 mg 11%
- B6-vitamiini 0,03 mg 1%
- B12-vitamiini 0,08 µg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 90 mg 7%
- Rauta 0,23 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 83 mg 7%
- Kalium 142 mg 3%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Mangaani 0,13 mg 6%
- Seleeni 3,7 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 3,2 g | 24 g | 3,7 g |
| 1 annos | 283 g | 413 | 9,1 g | 69 g | 10 g |
| 2 annosta | 566 g | 826 | 18 g | 138 g | 21 g |
| ½ annosta | 141,5 g | 207 | 4,5 g | 35 g | 5,2 g |
| 3 annosta | 849 g | 1240 | 27 g | 207 g | 31 g |
| 4 annosta | 1132 g | 1653 | 36 g | 276 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 1,6 g | 12 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 4,8 g | 37 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 6,4 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 8 g | 61 g | 9,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Riisivanukasvalmis syötäväksi108 kcal / 100 g
- Makea riisisokerin ja kanelikuorrutuksen kanssa123 kcal / 100 g
- Arroz con gandulesravintola, latinalaisamerikkalainen, riisiä ja kyyhkyspapuja182 kcal / 100 g
- Arroz con habichuelas coloradasravintola, latinalaisamerikkalainen, riisiä ja punaisia papuja142 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Riisipuuro
Kuinka suuri annos riisipuuroa on tavallisesti?
Kulhollinen on usein noin 280 g. Sellaisessa annoksessa on 413 kcal.
Miten teet riisipuurosta pehmeää ja estät sen palamisen pohjaan?
Hauduta puuroriisi ensin vedessä, kunnes vesi on imeytynyt, ja lisää sitten maito. Kypsennä hyvin miedolla lämmöllä noin 40–50 minuuttia ja sekoita usein, erityisesti kattilan pohjaa myöten.
Mitä riisipuuron kanssa tarjotaan?
Suomalainen riisipuuro syödään usein kanelin ja sokerin kanssa, ja joulupuuroon piilotetaan joskus manteli. Makeaan arroz con leche -tyyliseen riisipuuroon sopivat myös kaneli, sitruunankuori ja rusinat.
Miten riisipuuro säilytetään ja lämmitetään uudelleen?
Jäähdytä puuro nopeasti ja siirrä se jääkaappiin kannelliseen astiaan; käytä se parin päivän kuluessa. Lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä tilkan maidon kanssa ja sekoita, kunnes puuro höyryää kauttaaltaan.
Voiko riisipuuron tehdä ilman lehmänmaitoa?
Kyllä. Käytä esimerkiksi kaura- tai soijajuomaa ja hauduta puuroa miedolla lämmöllä sekoittaen; kasvipohjainen juoma voi tehdä rakenteesta hieman erilaisen kuin maidosta tehty puuro.
Miten riisipuuro eroaa riisivanukkaasta?
Riisipuuro on tavallisesti pehmeää ja lusikoitavaa, kun taas riisivanukas on usein tiiviimpi, ja se voidaan kypsentää uunissa. Riisivanukkaassa on 108 kcal ja riisipuurosta on 146 kcal sadassa grammassa.
Voiko riisipuuroa pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen puuro saattaa olla rakeisempaa. Sulata se jääkaapissa ja sekoita kattilassa kuumennettaessa joukkoon maitoa, jotta rakenne pehmenee.
Lähde: USDA FoodData Central 168063 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
