Tiedä, mitä lautasellasi on
Täytetty vihreä paprika
Kalorit ja ravintoarvot
puertoricolaiseen tapaan
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 152 kcal —
- Proteiini 8,9 g 18%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 5,8 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 10%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 3,5 g —
- Natrium 732 mg 32%
- Kolesteroli 22 mg 7%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2%
- C-vitamiini 45,7 mg 51%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,76 mg 5%
- K-vitamiini 6,3 µg 5%
- Tiamiini (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflaviini (B2) 0,17 mg 13%
- Niasiini (B3) 2,9 mg 18%
- B6-vitamiini 0,23 mg 13%
- Folaatti (B9) 25 µg 6%
- B12-vitamiini 0,58 µg 24%
- Koliini 25,9 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 43 mg 3%
- Rauta 1,9 mg 10%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfori 99 mg 8%
- Kalium 315 mg 7%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,13 mg 15%
- Seleeni 9,2 µg 17%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 8,9 g | 14 g | 5,8 g |
| 1 annos | 250 g | 380 | 22 g | 35 g | 15 g |
| 2 annosta | 500 g | 760 | 45 g | 70 g | 29 g |
| ½ annosta | 125 g | 190 | 11 g | 17 g | 7,3 g |
| 3 annosta | 750 g | 1140 | 67 g | 105 g | 44 g |
| 4 annosta | 1000 g | 1520 | 89 g | 139 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,4 g | 7 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 13 g | 21 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 18 g | 28 g | 12 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Täytetty vihreä paprika
Miten täytetty vihreä paprika kypsennetään uunissa?
Leikkaa paprika pitkittäin kahtia tai poista kanta ja siemenet tekemättä kylkeen reikää. Täytä, nosta vuokaan pystyyn ja kypsennä 200 °C:ssa noin 35–45 minuuttia, kunnes paprika on pehmeä ja lihantäyte kypsä.
Pitääkö paprika esikypsentää ennen täyttämistä?
Ei tarvitse, jos kypsennät sen uunissa täytteen kanssa. Jos haluat pehmeämmän paprikan ja lyhennät uuniaikaa, keitä sitä vedessä 3–5 minuuttia ja valuta hyvin ennen täyttämistä.
Mitä täytetyn vihreän paprikan täytteeseen laitetaan?
Tavallinen täyte tehdään jauhelihasta, keitetystä riisistä, sipulista ja tomaattimurskasta tai -kastikkeesta. Mausta esimerkiksi mustapippurilla, paprikajauheella ja yrteillä; juustoraaste sopii pinnalle.
Voiko täytetyn vihreän paprikan valmistaa etukäteen?
Kyllä. Täytä paprikat, peitä vuoka ja säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään asti; kypsennä vasta ennen tarjoilua. Kypsän ruoan voi myös jäähdyttää nopeasti ja säilyttää jääkaapissa noin 3–4 päivää.
Voiko täytettyä vihreää paprikaa pakastaa?
Voi, mutta paprika pehmenee sulatettaessa. Pakasta kypsät annokset ilmatiiviisti, sulata jääkaapissa ja kuumenna uunissa tai kattilassa kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Mitä täytetyn vihreän paprikan kanssa tarjotaan?
Tarjoa paprika sellaisenaan tai keitettyjen perunoiden, riisin tai rapean salaatin kanssa. Tomaattinen kastike, jogurttikastike ja tuore leipä sopivat myös hyvin.
Miten täytetty vihreä paprika eroaa täytetystä paprikasta?
Täytetyssä vihreässä paprikassa käytetään nimenomaan vihreää, yleensä hieman napakampaa ja vähemmän makeaa paprikaa. Tämän ruokalajin energiaa on 152 kcal ja proteiinia 8,9 g sadassa grammassa; täytetyssä paprikassa vastaavat määrät ovat 145 kcal ja 5,7 g.
Kuinka paljon täytettyä vihreää paprikaa on tavallinen annos?
Yksi täytetty paprika painaa tyypillisesti noin 250 g. Sen energiamäärä on 380 kcal ja proteiinimäärä 22 g.
Lähde: FNDDS (USDA) 27319010 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
