Tiedä, mitä lautasellasi on
Porsaanlihapannu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 186 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 1,5 g 1%
- Rasva 14 g 18%
- Tyydyttynyt rasva 4,4 g 22%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 0,6 g —
- Natrium 486 mg 21%
- Kolesteroli 56 mg 19%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 6 µg 1%
- C-vitamiini 2,7 mg 3%
- D-vitamiini 1,2 µg 6%
- E-vitamiini 0,55 mg 4%
- K-vitamiini 13,3 µg 11%
- Tiamiini (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 2,9 mg 18%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0,44 µg 18%
- Koliini 45,3 mg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 20 mg 2%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 146 mg 12%
- Kalium 268 mg 6%
- Sinkki 2 mg 18%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Seleeni 20,2 µg 37%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 13 g | 1,5 g | 14 g |
| 1 annos | 190 g | 353 | 25 g | 2,8 g | 26 g |
| 2 annosta | 380 g | 707 | 49 g | 5,5 g | 52 g |
| ½ annosta | 95 g | 177 | 12 g | 1,4 g | 13 g |
| 3 annosta | 570 g | 1060 | 74 g | 8,3 g | 78 g |
| 4 annosta | 760 g | 1414 | 98 g | 11 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6,5 g | 0,7 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 19 g | 2,2 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 26 g | 2,9 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 32 g | 3,7 g | 34 g |
Kysymyksiä ruoasta Porsaanlihapannu
Miten saat porsaanlihapannusta rapeapintaista?
Levitä liha ja muut ainekset ohueksi kerrokseksi kuumalle pannulle ja paista rasvassa keskilämmöllä noin 6–8 minuuttia. Käännä vasta, kun pohjapuoli on saanut kunnolla väriä, äläkä täytä pannua liian täyteen.
Mitä porsaanlihapannuun kannattaa lisätä?
Paistetut perunakuutiot ja hienonnettu sipuli ovat toimiva pohja; lisää liha pannulle, kun sipuli on pehmennyt. Mausta mustapippurilla ja meiramilla, ja kokeile lopuksi suolakurkkua tai sinappia.
Minkä kanssa porsaanlihapannu tarjoillaan?
Tarjoa se esimerkiksi paistetun kananmunan, suolakurkun ja puolukkahillon kanssa. Raikas kaali- tai punajuurisalaatti tasapainottaa pannun täyteläisyyttä.
Kuinka kauan kypsä porsaanlihapannu säilyy jääkaapissa?
Siirrä se matalaan, kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Käytä noin 2–3 vuorokaudessa ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Voiko porsaanlihapannun pakastaa?
Voi. Jäähdytä ruoka nopeasti, pakkaa annosrasioihin ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna pannulla tilkan vettä tai rasvaa kanssa, jotta perunat eivät kuivu.
Miten porsaanlihapannu lämmitetään pannulla?
Kuumenna se keskilämmöllä kannen alla muutaman minuutin ajan ja sekoita välillä; lisää tarvittaessa tilkka vettä. Ota kansi pois lopuksi, jotta pinta rapeutuu, ja varmista että ruoka on kauttaaltaan höyryävän kuumaa.
Lähde: FNDDS (USDA) 27420200 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
