Tiedä, mitä lautasellasi on
Makea riisi
Kalorit ja ravintoarvot
sokerin ja kanelikuorrutuksen kanssa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 123 kcal —
- Proteiini 2,4 g 5%
- Hiilihydraatit 24 g 9%
- Rasva 1,5 g 2%
- Kuitu 1,4 g 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 2,4 g | 24 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 1,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 3,6 g | 37 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 4,8 g | 49 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 6 g | 61 g | 3,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Riisivanukasvalmis syötäväksi108 kcal / 100 g
- Riisipuuroravintola, latinalainen, riisivanukas146 kcal / 100 g
- Makeutettu riisipuuromaidolla, jossa on 3,5 % rasvaa129 kcal / 100 g
- Riisipuuro rusinoillarusinoilla, itsetehty135 kcal / 100 g
- Riisi kookoksellaruskealla riisillä, suolalla163 kcal / 100 g
- Riisikermakotitekoinen, suolaton, sokeriton71 kcal / 100 g
- Riisisuklaa512 kcal / 100 g
- Riisivuokamakeutettu168 kcal / 100 g
- Riisikuskuskookoksella ja kookosmaidolla339 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makea riisi
Mitä makea riisi tarkoittaa?
Makea riisi eli tahmea riisi on lyhytjyväistä riisiä, joka kypsänä tarttuu yhteen. Nimestään huolimatta se ei ole valmiiksi makeutettua.
Miten makea riisi kypsennetään niin, että siitä tulee tahmeaa?
Huuhtele jyvät, liota niitä kylmässä vedessä vähintään 4 tuntia tai yön yli ja valuta. Höyrytä riisiä höyrykeittimessä tai harsolla vuoratussa siivilässä noin 25–30 minuuttia, kunnes jyvät ovat läpikypsiä ja tahmeita.
Voiko makean riisin keittää tavallisessa kattilassa?
Voi, mutta rakenne on tasaisempi, jos liotat riisin ensin ja kypsennät sen höyryssä. Kattilassa käytä niukasti vettä ja matalaa lämpöä; sekoita vain vähän, jotta jyvät eivät muutu mössöksi.
Mihin makea riisi sopii?
Tarjoa sitä kookosmaidon ja mangon kanssa tai käytä täytteenä riisipalloihin ja lehtiin käärittyihin nyytteihin. Se sopii myös suolaisten höyrytettyjen ruokien lisäkkeeksi.
Miten kypsä makea riisi säilytetään?
Jäähdytä riisi nopeasti, siirrä se kannelliseen astiaan ja laita jääkaappiin kahden tunnin kuluessa. Käytä se parissa päivässä ja kuumenna höyryävän kuumaksi; riisiä ei kannata jättää pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Voiko makean riisin korvata tavallisella riisillä?
Tavallinen pitkäjyväinen riisi ei tartu yhtä hyvin yhteen, joten se ei korvaa makeaa riisiä tahmeissa nyyteissä tai käsin syötävissä riisiruoissa. Risotto- tai puuroriisi käy joihinkin jälkiruokiin, mutta lopputulos on erilainen.
Miten makea riisi eroaa riisipuurosta?
Makea riisi on riisilajike, kun taas riisipuuro on kypsennetty ruoka. Riisipuuroa voi valmistaa monesta riisistä, ja makea riisi tekee siitä tavallista tarttuvampaa.
Onko makea riisi gluteenitonta?
Riisi itsessään ei sisällä gluteenia. Jos valmistat sen muista aineksista tai pakatusta tuotteesta, tarkista myös niiden ainesosat ja mahdolliset jäämätiedot.
Lähde: tbca BRC0913A · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
