Tiedä, mitä lautasellasi on
Sokeroidut mantelit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 465 kcal —
- Proteiini 10 g 20%
- Hiilihydraatit 66 g 24%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 10%
- Kuitu 2,5 g 9%
- Sokerit 63 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 12,4 mg 82%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,27 mg 21%
- Niasiini (B3) 1 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,16 mg 3%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 26 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 100 mg 8%
- Rauta 1,9 mg 11%
- Magnesium 137 mg 33%
- Fosfori 166 mg 13%
- Kalium 255 mg 5%
- Sinkki 1,6 mg 14%
- Kupari 0,59 mg 65%
- Mangaani 1,1 mg 49%
- Seleeni 1,7 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 annos | 3,5 g | 16 | 0,4 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 7 g | 33 | 0,7 g | 4,6 g | 1,3 g |
| ½ annosta | 1,8 g | 8 | 0,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 10,5 g | 49 | 1,1 g | 6,9 g | 1,9 g |
| 4 annosta | 14 g | 65 | 1,4 g | 9,2 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paahdetut ja sokeroidut mantelitpaahdettu, sokerisoitu472 kcal / 100 g
- Sokerikoristeinen manteli465 kcal / 100 g
- Suklaapäällysteinen mantelimakeinen569 kcal / 100 g
- Rae378 kcal / 100 g
- Sokerointu manteli tai praliini483 kcal / 100 g
- Maapähkinätsokerikuorrutetut536 kcal / 100 g
- Suklaarakeet466 kcal / 100 g
- Suklaakuorrutettu pähkinämakeinen538 kcal / 100 g
- Mantelinougat391 kcal / 100 g
- Kandoidut maapähkinät544 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sokeroidut mantelit
Miten sokeroituja manteleita tehdään kotona?
Kuumenna pannulla sokeria ja tilkka vettä, kunnes seos kiehuu, lisää mantelit ja sekoita, kunnes sokeri kiteytyy niiden pinnalle. Jatka sekoittamista miedolla lämmöllä, kunnes kuorrute tarttuu manteleihin; levitä ne leivinpaperille jäähtymään erilleen.
Miten sokeroituja manteleita säilytetään, etteivät ne pehmene?
Anna niiden jäähtyä täysin ja säilytä tiiviissä rasiassa kuivassa, viileässä paikassa. Kosteus pehmentää sokerikuorrutteen ja saa mantelit takertumaan toisiinsa.
Mihin sokeroituja manteleita voi käyttää?
Tarjoa niitä makeisena sellaisenaan tai rouhi kakkujen, jäätelön ja jälkiruokien päälle. Kokonaiset mantelit sopivat myös makeisiin napostelusekoituksiin.
Miten valitset hyviä sokeroituja manteleita?
Valitse kuivia, ehjiä kappaleita, joiden sokerikuorrute on tasainen eikä tahmea. Voimakas härski tai maalilta muistuttava haju voi kertoa, että mantelit ovat vanhentuneet.
Voiko sokeroituja manteleita syödä, jos on allerginen manteleille?
Ei: sokerikuorrute ei poista mantelin aiheuttamaa allergiariskiä. Tarkista myös pakkausmerkinnät, sillä valmistuksessa voi syntyä kosketusta muihin pähkinöihin.
Sopivatko sokeroidut mantelit pienelle lapselle?
Kokonaiset mantelit ovat kovia ja voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran pienelle lapselle. Älä tarjoa niitä kokonaisina; noudata lapsen ikään ja pureskelutaitoihin sopivia ruokaohjeita.
Miten sokeroidut mantelit eroavat suklaapäällysteisistä mantelikonvehdeista?
Sokeroiduissa manteleissa mantelin pinnalla on kovettunut sokerikuori, kun taas suklaapäällysteisessä mantelikonvehdissa kuorrute on suklaata. Suklaapäällysteisessä mantelikonvehdeissa on enemmän energiaa: 569 kcal sadassa grammassa, sokeroiduissa manteleissa 465 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 170656 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
