Tiedä, mitä lautasellasi on

appelsiinimehu

Kalorit ja ravintoarvot

raaka

kaloriakcal per 100 g

Proteiini0,7 g

HH10 g

Rasva0,2 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 45 kcal —
Proteiini 0,7 g 1%
Hiilihydraatit 10 g 4%
Rasva 0,2 g 0%
Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
Kuitu 0,2 g 1%
Sokerit 8,4 g —
Natrium 1 mg 0%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 10 µg 1%
C-vitamiini 50 mg 56%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,04 mg 0%
K-vitamiini 0,1 µg 0%
Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
Pantoteenihappo (B5) 0,19 mg 4%
B6-vitamiini 0,04 mg 2%
Folaatti (B9) 30 µg 8%
B12-vitamiini 0 µg 0%

Kivennäisaineet

Kalsium 11 mg 1%
Rauta 0,2 mg 1%
Magnesium 11 mg 3%
Fosfori 17 mg 1%
Kalium 200 mg 4%
Sinkki 0,05 mg 0%
Kupari 0,04 mg 5%
Mangaani 0,01 mg 1%
Seleeni 0,1 µg 0%
Jodi 0,94 µg 1%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	45	0,7 g	10 g	0,2 g
50 g	50 g	23	0,4 g	5,1 g	0,1 g
150 g	150 g	68	1,1 g	15 g	0,3 g
200 g	200 g	90	1,4 g	20 g	0,4 g
250 g	250 g	113	1,8 g	26 g	0,5 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta appelsiinimehu

Miten appelsiinimehusta saa parhaan marinadin?

Sekoita mehuun öljyä, valkosipulia ja yrttejä; se sopii erityisesti kanalle ja kalalle. Appelsiinin happamuus pehmentää pintaa, joten marinointiin riittää yleensä 30 minuutista pariin tuntiin jääkaapissa.

Voiko appelsiinimehua käyttää leivonnassa maidon tai veden sijasta?

Kyllä, mutta appelsiinimehu tuo taikinaan makeutta ja happamuutta. Kokeile korvata sillä osa nesteestä esimerkiksi appelsiinikakussa tai muffinitaikinassa; lisää leivinjauhetta ohjeen mukaan, älä vaihda kaikkea nestettä sokkona.

Miten appelsiinimehua kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?

Sulje pakkaus heti ja säilytä mehu jääkaapissa. Käytä se pakkauksen ohjeen mukaisessa ajassa; tuorepuristettu mehu kannattaa juoda pian, sillä sen maku ja C-vitamiinipitoisuus heikkenevät säilytyksessä.

Voiko appelsiinimehua pakastaa?

Voi. Kaada mehu pakastusrasiaan tai jääpalamuottiin ja jätä laajenemisvaraa; sulata jääkaapissa ja sekoita, sillä mehu voi kerrostua. Jääpalat sopivat myös smoothieihin ja kastikkeisiin.

Mihin ruokiin appelsiinimehua voi käyttää?

Se sopii smoothieihin, hedelmäsalaattiin ja vinaigretteen sekä kastikkeeksi ankalle tai kanalle. Appelsiinimehu on myös keskeinen osa espanjalaista gazpachuelon kalakeittoa, johon tulee appelsiinin lisäksi esimerkiksi tomaattia ja valkosipulia.

Miten appelsiinimehu eroaa appelsiininektarista?

Appelsiinimehu on mehua, kun taas nektariin voidaan lisätä vettä ja sokeria. Appelsiininektarissa on tässä vertailussa 41,6 kcal ja 23,3 mg C-vitamiinia sadassa grammassa; appelsiinimehussa on 50 mg C-vitamiinia.

Onko tuorepuristettu appelsiinimehu ravintoarvoiltaan erilaista kuin appelsiinimehu?

Tuorepuristetussa appelsiinimehussa voi olla mukana enemmän hedelmälihaa, ja sen maku vaihtelee appelsiinien mukaan. Vertailuarvoissa siinä on 33 kcal ja 48 mg C-vitamiinia sadassa grammassa, kun appelsiinimehussa on 45 kcal ja 50 mg C-vitamiinia.

Kuinka paljon appelsiinimehua on sopiva annos?

Pieni lasillinen, noin 150 ml, on tavallinen annos. Se sisältää 68 kcal ja 13 g sokereita; mehu ei sisällä saman verran kuitua kuin kokonainen appelsiini.

Lähde: Canadian Nutrient File 1619 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan