Saiba o que tem no seu prato
Asa de frango
Calorias e informação nutricional
frango de corte ou para fritar, carne e pele, cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 191 kcal —
- Proteínas 18 g 35%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 13 g 16%
- Gorduras saturadas 3,5 g 18%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 84 mg 4%
- Colesterol 111 mg 37%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,64 mg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 5,7 mg 36%
- Ácido pantotênico (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamina B6 0,53 mg 31%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,25 µg 10%
- Colina 82 mg 15%
Minerais
- Cálcio 11 mg 1%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 123 mg 10%
- Potássio 187 mg 4%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Cobre 0,03 mg 4%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 17,6 µg 32%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 1 porção | 113 g | 216 | 20 g | 0 g | 15 g |
| 2 porções | 226 g | 432 | 40 g | 0 g | 29 g |
| ½ porção | 56,5 g | 108 | 9,9 g | 0 g | 7,3 g |
| 3 porções | 339 g | 647 | 59 g | 0 g | 44 g |
| 4 porções | 452 g | 863 | 79 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,8 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
Alimentos parecidos
- Asa de frango com pelefrango de corte, carne e pele, assado254 kcal / 100 g
- Carne de asa de frangofrangos de corte ou para fritar, asa, apenas carne, cru126 kcal / 100 g
- Quarto de asa de frangocru, carne e pele193 kcal / 100 g
- Peito e asa de frangoquarto, com pele, cru196 kcal / 100 g
- Chicken wingcom pele, cru216 kcal / 100 g
- Asa de peruinteiro, apenas carne, cru115 kcal / 100 g
- Frangofrango de corte ou para fritar, só carne, cru119 kcal / 100 g
- Carne de frangofrango de corte, cru119 kcal / 100 g
- Pele de frangofrango de corte ou para fritar, crua349 kcal / 100 g
- Carne da asa de peruapenas carne, cru111 kcal / 100 g
Perguntas sobre asa de frango
Como assar asa de frango no forno para ficar dourada e crocante?
Seque bem as asas, tempere e espalhe em uma única camada numa assadeira, sem amontoar. Asse a 220 °C por cerca de 35 a 45 minutos, virando na metade, até dourar e o centro atingir 75 °C.
Precisa lavar a asa de frango antes de temperar?
Não. Lavar pode espalhar respingos com bactérias pela pia e pelas bancadas; seque a asa com papel-toalha e descarte-o logo depois.
Como fazer asa de frango na air fryer?
Seque as asas e tempere; coloque-as sem sobrepor no cesto. Asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade, e confirme que o centro chegou a 75 °C.
Como guardar asa de frango crua e depois de pronta?
Mantenha a asa crua em recipiente fechado, na parte mais fria da geladeira, e cozinhe em até dois dias. A asa já cozida pode ficar refrigerada por até quatro dias; para guardar por mais tempo, congele.
Que pratos levam asa de frango?
Asinhas assadas com molho barbecue são populares; também dá para preparar buffalo wings, com molho picante e manteiga, ou asa de frango à passarinho, frita e servida com alho e limão.
A asa de frango é rica em algum nutriente?
Ela é rica em selênio: uma porção de 100 g fornece 17,6 µg. Também fornece 18 g de proteína por 100 g.
Fonte: USDA FoodData Central 172390 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
