Saiba o que tem no seu prato
Asa de frango com pele
Calorias e informação nutricional
frango de corte, carne e pele, assado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 254 kcal —
- Proteínas 24 g 48%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 17 g 22%
- Gorduras saturadas 5 g 25%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 98 mg 4%
- Colesterol 141 mg 47%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 6,3 mg 40%
- Ácido pantotênico (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamina B6 0,56 mg 33%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,35 µg 15%
- Colina 111 mg 20%
Minerais
- Cálcio 18 mg 1%
- Ferro 0,84 mg 5%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 147 mg 12%
- Potássio 212 mg 5%
- Zinco 1,6 mg 15%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 25,5 µg 46%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 24 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 12 g | 0 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 36 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 48 g | 0 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 60 g | 0 g | 42 g |
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Perguntas sobre asa de frango com pele
Como deixar a asa de frango com pele crocante no forno?
Seque bem as asas com papel-toalha, tempere e espalhe em uma assadeira sem amontoar. Asse a 220 °C por cerca de 40 a 45 minutos, virando na metade do tempo; para segurança, o centro deve chegar a 74 °C.
Quanto tempo a asa de frango com pele leva para ficar pronta na air fryer?
Asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando as asas na metade do tempo e deixando espaço entre elas para o ar circular. Confira se o centro chegou a 74 °C; asas maiores podem precisar de alguns minutos extras.
Como temperar asa de frango com pele para fazer na churrasqueira?
Use sal, alho, limão e pimenta e deixe o tempero agir na geladeira por pelo menos 30 minutos. Grelhe em fogo médio, virando com frequência para a pele dourar sem queimar, até o centro atingir 74 °C.
Quanto tempo a asa de frango crua pode ficar na geladeira?
Guarde-a bem embalada na parte mais fria da geladeira e cozinhe em até dois dias. Se não for usar nesse prazo, congele; descongele na geladeira, não sobre a pia.
Por quanto tempo posso guardar a asa de frango depois de assada?
Depois de pronta, leve à geladeira em um recipiente fechado em até duas horas e consuma em até quatro dias. Para recuperar a pele crocante, aqueça no forno ou na air fryer, em vez de usar o micro-ondas.
O que servir com asa de frango com pele?
Ela combina com molho de alho, barbecue ou pimenta e acompanhamentos como batata assada, salada de repolho e legumes grelhados. Também é comum servi-la como petisco, com molhos à parte.
A asa de frango com pele é rica em proteína?
Uma porção de 100 g fornece 24 g de proteína. Ela também é fonte de selênio.
Fonte: Canadian Nutrient File 629 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
