Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavna solata
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 80 kcal —
- Beljakovine 1,4 g 3%
- Ogljikovi hidrati 5,2 g 2%
- Maščobe 5,4 g 7%
- Vlaknine 2,8 g 10%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 1,4 g | 5,2 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,7 g | 2,6 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 2 g | 7,8 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 2,7 g | 11 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 3,4 g | 13 g | 13 g |
Podobna živila
- Brazilska zelenjavna solatas soljo131 kcal / 100 g
- Zelenjavna solata z majonezosoljena89 kcal / 100 g
- Solatanesoljeno53 kcal / 100 g
- Zelena solatasurovo, brez začimb14 kcal / 100 g
- Korenčkova solatasurova, brez olja in soli31 kcal / 100 g
- Zelenjavamešana, surova20 kcal / 100 g
- Mešana solatabrez solatnega preliva22 kcal / 100 g
- Solata iz rdeče pesesurova, brez olja, nesoljena46 kcal / 100 g
- Mešana zelenjavasurova33 kcal / 100 g
- Paradižnikova solatabrez olja, neslana18 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjavna solata
Kako pripraviš zelenjavno solato, da ostane hrustljava?
Zelenjavo dobro osuši, preliv pa dodaj tik pred postrežbo. Solata in kumare ostanejo čvrste, če jih po pranju shraniš suhe in preliv zmešaš posebej.
Kateri preliv se poda k zelenjavni solati?
Za svežo solato zmešaj oljčno olje, kis ali limonin sok, sol in poper. Če vsebuje fižol ali krompir, ji pogosto bolj ustreza gorčični preliv.
Kako dolgo lahko hraniš zelenjavno solato?
Nezačinjeno solato shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v enem do dveh dneh. Že začinjena solata se hitreje zmehča, zato jo je najbolje pojesti isti dan.
S čim lahko nadomestiš zelenjavno solato kot prilogo?
Za podobno svežo in hrustljavo prilogo pripravi mešano solato; za toplo možnost zelenjavo na hitro poduši ali speci. Korenčkova solata je priročna, kadar želiš prilogo, ki jo lahko pripraviš vnaprej.
Kako se zelenjavna solata razlikuje od zelene solate?
Zelenjavna solata je mešanica, zato se sestava in okus spreminjata glede na uporabljeno zelenjavo. Zelena solata je praviloma preprostejša priloga, sestavljena predvsem iz listov zelene solate.
Ali lahko zelenjavno solato pripraviš vnaprej?
Lahko: zelenjavo nareži, jo osuši in shrani ločeno od preliva. Paradižnik nareži tik pred serviranjem, saj hitro spusti sok in zmehča druge sestavine.
Koliko energije ima običajna porcija zelenjavne solate?
Ker se zelenjavna solata lahko pripravi z oljem ali brez njega, je energijska vrednost porcije odvisna predvsem od preliva. Energijska vrednost je 80 kcal na 100 g.
Ali lahko zelenjavno solato zamrzneš?
Sveže zelenjavne solate ne zamrzuj: po odtajanju listi in kumare izgubijo hrustljavost ter postanejo vodeni. Če želiš zelenjavo shraniti za pozneje, jo raje zamrzni kuhano, če je za to primerna.
Vir: tbca BRC0616B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
