Veste, kaj je na vašem krožniku
Paprika
Kalorije in hranilne vrednosti
surova, Brazilija
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 24 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 3,6 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Vlaknine 1,7 g 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 7,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 8,9 g | 0,7 g |
Podobna živila
- Zelena paprikasurova31 kcal / 100 g
- Rdeča paprikasurova32 kcal / 100 g
- Bananska paprikasurovo27 kcal / 100 g
- Rumena paprikasurova35 kcal / 100 g
- Rumena sladka paprikasurova27 kcal / 100 g
- Čilisurovo37 kcal / 100 g
- Rdeča sladka paprikasurovo29 kcal / 100 g
- Sladka paprikaav, surova25 kcal / 100 g
- Zelena slatka paprikasurovo20 kcal / 100 g
- Oranžna paprikasurova28 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Paprika
Kako izbereš svežo papriko?
Izberi čvrsto, napeto papriko z gladko, sijočo lupino in zelenim, neizsušenim pecljem. Mehke lise, gube in vdrta mesta kažejo, da je že začela izgubljati svežino.
Kako spečeš papriko, da jo lahko olupiš?
Papriko peci celo pri 220 °C približno 25–35 minut in jo med peko obrni, da lupina počrni z vseh strani. Nato jo za 10 minut pokrij v skledi; para zrahlja lupino, zato jo lažje olupiš.
Kako dolgo paprika zdrži v hladilniku?
Neoprano papriko shrani v predalu za zelenjavo, najbolje v odprti vrečki, da se v njej ne nabira vlaga. Običajno ostane čvrsta približno teden dni; operi jo šele tik pred uporabo.
Ali lahko papriko zamrzneš?
Da. Odstrani pecelj in semena, papriko nareži na trakove ali kocke ter jo zamrzni v dobro zaprti vrečki; blanširanje ni potrebno. Po odmrzovanju bo mehkejša, zato jo uporabi v enolončnicah, omakah ali nadevih.
V katerih jedeh se paprika pogosto uporablja?
Paprika je odlična v satarašu, polnjenih paprikah in ajvarju, pa tudi v zelenjavnih enolončnicah. Za nadev jo izdolbi, napolni z rižem in mesom ali stročnicami ter peci v omaki, dokler se zmehča.
Kakšna je razlika med zeleno in rdečo papriko?
Rdeča paprika je dozorela dlje, zato je praviloma slajša in bolj sadna; zelena je obrana prej ter ima bolj trpek, travnat okus. Zelena paprika se dobro poda v jedi, kjer želiš izrazitejši okus, rdeča pa je posebej dobra pečena.
Ali lahko papriko ješ surovo?
Seveda: operi jo, odstrani pecelj in semena ter jo nareži na trakove za prigrizek, solato ali pomako. Tudi tanki koščki surove paprike lepo hrustajo v sendviču.
Vir: tbca BRC0031B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
