Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelena sladka paprika
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 20 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 2,9 g 1%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1,7 g 6%
- Sladkorji 2,4 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 80,4 mg 89%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 7,4 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 5,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,34 mg 2%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 175 mg 4%
- Cink 0,13 mg 1%
- Baker 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,9 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 149 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 2 porciji | 298 g | 60 | 2,6 g | 8,8 g | 0,5 g |
| ½ porcije | 74,5 g | 15 | 0,6 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 447 g | 89 | 3,8 g | 13 g | 0,8 g |
| 4 porcije | 596 g | 119 | 5,1 g | 18 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,7 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,2 g | 7,4 g | 0,4 g |
Podobna živila
- Liofilizirana zelena sladka paprika314 kcal / 100 g
- Zelena paprikasurova31 kcal / 100 g
- Zelena slatka paprikazamrznjeno, sesekljano, nepripravljeno20 kcal / 100 g
- Rumena sladka paprikasurova27 kcal / 100 g
- Paprikasurova, Brazilija24 kcal / 100 g
- Rdeča sladka paprikasurova26 kcal / 100 g
- Sladka paprikaav, surova25 kcal / 100 g
- Oranžna paprikasurova28 kcal / 100 g
- Rdeča paprikasurova32 kcal / 100 g
- Zeleni čilisurov33 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelena sladka paprika
Kako izbereš dobro zeleno sladko papriko?
Izberi čvrsto papriko z napeto, sijočo lupino in zelenim pecljem. Mehke lise, gube ali ovenel pecelj pomenijo, da ni več sveža.
Kako spečeš zeleno sladko papriko v pečici?
Celo papriko peci pri 220 °C približno 20–30 minut in jo vmes obrni, da lupina mestoma počrni. Nato jo pokrij za 10 minut; para zrahlja lupino, zato jo lažje olupiš.
Ali moraš zeleno sladko papriko pred kuhanjem olupiti?
Ne, lupina je užitna in se zmehča med kuhanjem. Olupi jo predvsem po pečenju, če želiš gladkejšo teksturo, denimo za namaz ali omako.
Kako shraniš zeleno sladko papriko, da ostane čvrsta?
Shrani jo neoprano v predalu za zelenjavo v hladilniku, najbolje v papirnati ali rahlo odprti vrečki. Pred uporabo jo operi; narezano papriko zapri v posodo in porabi v nekaj dneh.
V katerih jedeh se uporablja zelena sladka paprika?
Dodaj jo v sataraš, polnjene paprike ali zelenjavno omako; dobro se obnese tudi v enolončnicah. Za hrustljavo teksturo jo v jed vmešaj proti koncu kuhanja.
Kaj lahko uporabiš namesto zelene sladke paprike?
Uporabi rumeno ali rdečo sladko papriko. Obe sta praviloma slajši, zato bo jed manj izrazito zelenega, nekoliko bolj sladkega okusa.
Je zelena sladka paprika drugačna od rdeče?
Da. Zelena paprika je običajno obrana prej, zato je manj sladka in bolj zeliščnega okusa; rdeča dozori dlje in ima izrazitejšo sladkobo.
Je zelena sladka paprika vir vitamina C?
Da, je vir vitamina C: srednje velika paprika, težka približno 119 g, vsebuje 95,7 mg vitamina C.
Vir: USDA FoodData Central 170427 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
