Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeča sladka paprika
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 26 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 3,9 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 2,1 g 8%
- Sladkorji 4,2 g —
- Natrij 4 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin C 128 mg 142%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folati (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 5,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Železo 0,43 mg 2%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalij 211 mg 4%
- Cink 0,25 mg 2%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Zamrznjeno posušena rdeča sladka paprika314 kcal / 100 g
- Rdeča paprikasurova32 kcal / 100 g
- Rumena sladka paprikasurova27 kcal / 100 g
- Zelena sladka paprikasurova20 kcal / 100 g
- Oranžna paprikasurova28 kcal / 100 g
- Rdeča pekoča paprikasurovo40 kcal / 100 g
- Sladka paprikaav, surova25 kcal / 100 g
- Paprikasurova, Brazilija24 kcal / 100 g
- Rdeči čilisurovo26 kcal / 100 g
- Rumena ali oranžna sladka paprikasurova26 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rdeča sladka paprika
Kako izbrati zrelo rdečo sladko papriko?
Izberi čvrsto, težko papriko z gladko, napeto kožo brez mehkih lis in nagubanih delov. Zelen pecelj naj bo svež, ne posušen.
Kako spečem rdečo sladko papriko, da se ji koža zlahka olupi?
Celo papriko peci pri 230 °C približno 20–30 minut in jo večkrat obrni, da koža počrni z vseh strani. Še vročo pokrij za 10 minut, nato jo olupi in odstrani semena.
Kako dolgo ostane rdeča sladka paprika sveža?
V hladilniku jo hrani suho in neoprano, najbolje v predalu za zelenjavo; porabi jo v približno enem tednu. Narezano papriko zapri v posodo in porabi v nekaj dneh.
V katerih jedeh se uporablja rdeča sladka paprika?
Odlična je v satarašu, zelenjavnih enolončnicah in nadevanih paprikah, pa tudi v solatah in sendvičih. Pečeno lahko zmešaš v namaz ali omako.
Ali je rdeča sladka paprika primerna za uživanje surova?
Da. Operi jo, odstrani pecelj, semena in bele notranje dele ter jo nareži v solato ali na trakove za pomakanje; surova ostane hrustljava in sočna.
Je rdeča sladka paprika bolj sladka kot zelena?
Da, rdeča je praviloma bolj sladka in manj grenka, ker je bolj dozorela. Zelena sladka paprika vsebuje 80 mg vitamina C na 100 g, rdeča sladka paprika pa 128 mg.
Koliko vitamina C vsebuje rdeča sladka paprika?
Srednje velika paprika, težka približno 119 g, vsebuje 152 mg vitamina C. Paprika je tudi vir vitamina A.
Kako zamrznem rdečo sladko papriko?
Odstrani pecelj in semena ter jo nareži na trakove ali kocke. Koščke razporedi po pladnju, jih zamrzni, nato pa spravi v dobro zaprto vrečko; zamrznjene lahko dodaš neposredno v kuhane jedi.
Vir: USDA FoodData Central 170108 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
