Veste, kaj je na vašem krožniku
Bela čebula
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 41 kcal —
- Beljakovine 1,8 g 4%
- Ogljikovi hidrati 7,2 g 3%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 2 g 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 1,8 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,9 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 2,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 3,5 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 4,4 g | 18 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Čebulasurova40 kcal / 100 g
- Sladka čebulasurovo32 kcal / 100 g
- Rumena čebulasamo meso, sveže, surovo31 kcal / 100 g
- Zrela čebulaolupljena, surova30 kcal / 100 g
- Bel fižolsurovo312 kcal / 100 g
- Zimska čebulasurovo34 kcal / 100 g
- Mlada čebulasamo čebulice, surovi35 kcal / 100 g
- Beli ostrigarsurova32 kcal / 100 g
- Srebrna čebulicasurovo34 kcal / 100 g
- Belo zeljesurovo29 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Bela čebula
Kako najlažje olupiš belo čebulo, ne da bi se ti solzile oči?
Čebulo za približno 15 minut postavi v hladilnik, nato odreži vrh in jo prereži skozi korenino. Reži z ostrim nožem, da zdrobiš manj celic in sprostiš manj dražečih hlapov.
Kako dolgo pražiš belo čebulo, da se zmehča, ne pa zažge?
Narezano čebulo praži na srednje nizkem ognju v malo olja približno 8–10 minut; pogosto premešaj in po potrebi dodaj žlico vode. Za zlato zapečeno čebulo jo praži še nekaj minut, ne da bi ogenj močno povečal.
Ali je bela čebula primerna za uživanje surova?
Da. Nareži jo na tanke rezine za solate, sendviče ali salso; če je njen okus preoster, rezine za 10 minut namoči v hladno vodo in jih pred uporabo odcedi.
Kako dolgo zdrži cela bela čebula in kam jo pospraviš?
Celo, neolupljeno belo čebulo hrani v suhem, temnem in zračnem prostoru, stran od krompirja. Prerezano zavij ali daj v zaprto posodo in shrani v hladilniku; porabi jo v nekaj dneh.
V katerih jedeh se bela čebula posebej dobro obnese?
Zaradi blagega, sočnega okusa je odlična surova v solatah in salsi, pa tudi v čebulni juhi, enolončnicah in omakah. Dobro se ujame s paradižnikom, fižolom, papriko in svežimi zelišči.
Ali je bela čebula drugačna od rumene čebule?
Bela čebula je navadno bolj blaga in sočna, zato jo pogosto uporabimo surovo; rumena čebula ima izrazitejši okus in se dobro obnese pri dolgem kuhanju. Rumena čebula vsebuje 35,9 kcal na 100 g, bela pa 41 kcal.
Ali lahko belo čebulo zamenjaš s sladko čebulo?
Lahko, zlasti v solatah in jedeh, kjer čebulo postrežeš surovo; sladka čebula ima nežnejši in slajši okus. Vsebuje 32 kcal na 100 g, bela pa 41 kcal.
Kako belo čebulo narežeš za majhnega otroka?
Surovo čebulo nareži na zelo drobne koščke ali jo skuhaj do mehkega in pretlači v jed; veliki, trdi kosi so lahko nevarni pri požiranju. Pri kuhanju jo lahko najprej prepražiš ali podušiš, da postane mehka in manj ostra.
Vir: tbca BRC0018B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
