Veste, kaj je na vašem krožniku
Bel fižol
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 312 kcal —
- Beljakovine 23 g 47%
- Ogljikovi hidrati 45 g 16%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Vlaknine 15 g 54%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 312 | 23 g | 45 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 12 g | 23 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 468 | 35 g | 68 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 624 | 47 g | 90 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 780 | 59 g | 113 g | 2,1 g |
Podobna živila
- Majhen bel fižolzrela semena, surov336 kcal / 100 g
- Beli fižolzrela semena, surova337 kcal / 100 g
- Belfižolzrela semena, kuhana139 kcal / 100 g
- Fižolsurov306 kcal / 100 g
- Suh fižolsrov326 kcal / 100 g
- Majhni beli fižolzrela semena, suhi336 kcal / 100 g
- Fižol haricotcel, suh, surov286 kcal / 100 g
- Rdeči fižolsrov272 kcal / 100 g
- Beli fižol navyzrela semena, suho337 kcal / 100 g
- Zeleni fižolsurovo38 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Bel fižol
Ali moraš bel fižol pred kuhanjem namočiti?
Ni nujno, vendar namakanje čez noč skrajša kuhanje in pomaga, da se zrna skuhajo enakomerneje. Vodo od namakanja odlij, fižol speri in ga skuhaj v sveži vodi.
Kako dolgo se kuha suh bel fižol?
Po namakanju ga kuhaj v sveži vodi približno 45–90 minut, da se zrna zmehčajo; starejši fižol se lahko kuha dlje. Najprej naj voda vsaj 10 minut močno vre, nato znižaj temperaturo in kuhaj pri rahlem vrenju.
Kako pripraviš bel fižol iz pločevinke?
Odcedi ga in speri pod tekočo vodo, da odstraniš slano tekočino. Ker je že kuhan, ga v enolončnico dodaj šele zadnjih 5–10 minut, da se segreje, ne pa razkuha.
V katerih jedeh se bel fižol dobro obnese?
Uporabi ga v joti, fižolovi enolončnici ali mineštri, dober pa je tudi v solati z rdečo čebulo, kisom in oljčnim oljem. Del kuhanih zrn pretlači za gostejšo juho ali namaz.
Kako dolgo lahko hraniš kuhan bel fižol?
Ohlajen kuhan fižol shrani v zaprti posodi v hladilniku in ga porabi v treh do štirih dneh. Za daljšo hrambo ga razdeli na porcije in zamrzni skupaj z malo tekočine od kuhanja.
Ali je varno jesti surov bel fižol?
Ne. Suh bel fižol vedno temeljito skuhaj; surov ali premalo kuhan lahko povzroči prebavne težave, zato ga ne dodajaj jedem brez kuhanja.
S čim lahko nadomestiš bel fižol v enolončnici?
Za podobno kremasto teksturo uporabi čičeriko ali drug kuhan fižol, na primer rdeči fižol. Čičerika ostane čvrstejša, zato jo dodaj prej, če želiš, da se med kuhanjem nekoliko zmehča.
Vir: tbca BRC0027T · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
