Veste, kaj je na vašem krožniku

Repa

Kalorije in hranilne vrednosti

surova

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,9 g

OH4,6 g

Maščobe0,1 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 28 kcal —
Beljakovine 0,9 g 2%
Ogljikovi hidrati 4,6 g 2%
Maščobe 0,1 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 1,8 g 6%
Sladkorji 3,8 g —
Natrij 67 mg 3%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 21 mg 23%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,03 mg 0%
Vitamin K 0,1 µg 0%
Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,4 mg 3%
Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
Vitamin B6 0,09 mg 5%
Folati (B9) 15 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 11,1 mg 2%

Minerali

Kalcij 30 mg 2%
Železo 0,3 mg 2%
Magnezij 11 mg 3%
Fosfor 27 mg 2%
Kalij 191 mg 4%
Cink 0,27 mg 2%
Baker 0,09 mg 9%
Mangan 0,13 mg 6%
Selen 0,7 µg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	28	0,9 g	4,6 g	0,1 g
1 porcija	130 g	36	1,2 g	6 g	0,1 g
2 porciji	260 g	73	2,3 g	12 g	0,3 g
½ porcije	65 g	18	0,6 g	3 g	0,1 g
3 porcije	390 g	109	3,5 g	18 g	0,4 g
4 porcije	520 g	146	4,7 g	24 g	0,5 g
50 g	50 g	14	0,5 g	2,3 g	0,1 g
150 g	150 g	42	1,4 g	6,9 g	0,2 g
200 g	200 g	56	1,8 g	9,3 g	0,2 g
250 g	250 g	70	2,3 g	12 g	0,3 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Repa

Kako pripraviš repo za kisanje?

Repo olupi, nareži ali naribaj, nato jo tesno natlači v čisto posodo in prelij s slanico, da je povsem pokrita. Med fermentacijo jo obteži, da ne splava na površje; pripravljena je, ko postane prijetno kisla.

Koliko časa se repa kuha?

Olupljeno repo nareži na kocke in jo kuhaj v rahlo osoljeni vodi približno 15–20 minut, da se zmehča. Za enakomerno kuhanje naj bodo kosi podobne velikosti.

Kako repo spečeš v pečici?

Repo olupi, nareži na krhlje, premešaj z malo olja in peci pri 200 °C približno 25–35 minut. Enkrat jo obrni; gotova je, ko je znotraj mehka, robovi pa so zlato zapečeni.

Kako dolgo lahko svežo repo hraniš?

Neoprano repo shrani v predalu za zelenjavo v hladilniku; tako se praviloma ohrani približno dva tedna. Liste odstrani, saj korenini jemljejo vlago, liste pa uporabi čim prej.

S čim se repa dobro ujema?

Kuhana repa se lepo poda h krompirju, fižolu in prekajenemu mesu, pogosto pa jo skuhajo tudi v enolončnici. Kisla repa je klasična priloga h klobasi ali pečenici.

Ali lahko repo ješ surovo?

Da. Mlado repo olupi in tanko nareži ali naribaj v solato; njen okus je svež, rahlo pikanten, podobno kot pri redkvici.

Kakšna je razlika med repo in kolerabo?

Repa ima navadno bolj izrazit, rahlo pikanten okus, koleraba pa je bolj nežna in sočna. Na 100 g ima repa 28 kcal, koleraba pa 29 kcal.

Ali so listi repe užitni?

Da, liste lahko pripraviš podobno kot drugo listnato zelenjavo: na hitro jih poduši s česnom ali jih dodaš v juho. Pred uporabo jih dobro operi in odstrani trše peclje.

Je repa vir vitamina C?

Da, repa je vir vitamina C: v 100 g ga je 21 mg. Količino ohraniš bolje, če jo skuhaš na kratko in v malo vode.

Vir: USDA FoodData Central 170465 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin