Veste, kaj je na vašem krožniku
Listi repe
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 32 kcal —
- Beljakovine 1,5 g 3%
- Ogljikovi hidrati 3,9 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 3,2 g 11%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 40 mg 2%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 579 µg 64%
- Vitamin C 60 mg 67%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 251 µg 209%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folati (B9) 194 µg 49%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 190 mg 15%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 31 mg 7%
- Fosfor 42 mg 3%
- Kalij 296 mg 6%
- Cink 0,19 mg 2%
- Baker 0,35 mg 39%
- Mangan 0,47 mg 20%
- Selen 1,2 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,5 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 55 g | 18 | 0,8 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 110 g | 35 | 1,7 g | 4,3 g | 0,3 g |
| ½ porcije | 27,5 g | 9 | 0,4 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 165 g | 53 | 2,5 g | 6,5 g | 0,5 g |
| 4 porcije | 220 g | 70 | 3,3 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,8 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,3 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 3,8 g | 9,8 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Repasurovo23 kcal / 100 g
- Repni listizamrznjeno, kuhano, kuhano, odcedjeno, brez soli29 kcal / 100 g
- Liste pesesurovo22 kcal / 100 g
- Repa in listje repezamrznjeno, kuhano, odcedjeno35 kcal / 100 g
- Liste redkvicesurovo33 kcal / 100 g
- Repelkuhano, odcedjeno22 kcal / 100 g
- Rumena kolerabasurova37 kcal / 100 g
- Gorčični listisurovo27 kcal / 100 g
- Vrhovi repekuhano v neslani vodi13 kcal / 100 g
- Listi ogrščicesurovo37 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Listi repe
Kako pripraviš liste repe, da niso žilavi?
Liste dobro speri, debelejša stebla nareži na drobno in jih začni pražiti nekaj minut pred listi. Nato dodaj liste in jih na srednjem ognju praži še 4–6 minut, da ovenijo in se zmehčajo.
Ali lahko liste repe ješ surove?
Lahko, zlasti mlade in nežne liste: operi jih, odstrani trša stebla in jih nareži v solato. Večji, zrelejši listi so navadno okusnejši kuhani ali praženi.
Kako dolgo zdržijo listi repe v hladilniku?
Neoprane liste zavij v rahlo vlažno kuhinjsko krpo ali jih shrani v vrečko z nekaj odprtinami ter jih porabi v nekaj dneh. Operi jih tik pred pripravo, saj mokri listi hitreje ovenijo.
S čim se listi repe dobro ujemajo?
Dobro se podajo h krompirju, fižolu in česnu; za bolj nasiten obrok jih vmešaj v enolončnico ali postrezi s polento. Malo olja in kisa ublaži njihovo izrazitejšo, rahlo grenko noto.
S čim lahko nadomestiš liste repe?
V kuhani jedi jih lahko zamenjaš z gorčičnimi listi ali listi pese. Gorčični listi so bolj pikantni, listi pese pa blažji; oboje skuhaj do mehkega.
Vir: USDA FoodData Central 170061 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
