Veste, kaj je na vašem krožniku

Jajčevčeve lasagne

Kalorije in hranilne vrednosti

mešano, domače, s soljo

92
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine6,8 g
OH2,6 g
Maščobe5,6 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 92 kcal —
  • Beljakovine 6,8 g 14%
  • Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
  • Maščobe 5,6 g 7%
  • Vlaknine 2,2 g 8%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g926,8 g2,6 g5,6 g
50 g50 g463,4 g1,3 g2,8 g
150 g150 g13810 g3,9 g8,4 g
200 g200 g18414 g5,2 g11 g
250 g250 g23017 g6,5 g14 g

Vprašanja o živilu Jajčevčeve lasagne

Kako pripraviš jajčevce, da jajčevčeve lasagne niso vodene?

Jajčevce nareži po dolžini na približno centimeter debele rezine, jih rahlo posoli in po 20 minutah obriši. Nato jih razporedi po pekaču in peci pri 220 °C približno 15–20 minut, da se zmehčajo in izgubijo del vode.

Koliko časa se pečejo jajčevčeve lasagne?

Sestavljene lasagne peci pri 180 °C približno 35–45 minut, dokler omaka ob robovih brbota in se vrh zlato zapeče. Pred rezanjem jih pusti stati 10–15 minut, da se plasti učvrstijo.

Ali lahko jajčevčeve lasagne pripraviš vnaprej?

Da. Sestavi jih dan prej, pokrij in shrani v hladilniku; pred peko jih vzemi iz hladilnika, medtem ko se pečica segreva, nato jih peci, dokler niso vroče tudi v sredini.

Kako dolgo lahko hraniš pečene jajčevčeve lasagne?

Ohlajene jih v zaprti posodi shrani v hladilniku in pojej v treh dneh. Posamezne porcije lahko zamrzneš; za najbolj enakomerno pogrevanje jih čez noč odtajaj v hladilniku in jih pogrej v pečici.

Kaj postreči zraven jajčevčevih lasagn?

Dobro se podajo k preprosti zeleni solati z vinaigretom, ki uravnoteži bogato omako in sir. Zraven lahko ponudiš še kruh, s katerim pomažeš omako.

S čim lahko v jajčevčevih lasagnah nadomestiš liste za lazanjo?

Jajčevce nareži po dolžini na tanke rezine, jih na kratko popeci ali speci in uporabi kot plasti namesto testeninskih listov. Pred zlaganjem jih dobro osuši, da jed ne bo razmočena.

Kako izbrati jajčevce za jajčevčeve lasagne?

Izberi čvrste, gladke jajčevce s sijočo kožo in zeleno čašo; za enakomerne plasti poišči čim bolj ravne plodove podobne debeline. Mehke lise in nagubana koža so znak, da niso več sveži.

Vir: tbca BRC0682B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin