Veste, kaj je na vašem krožniku
Pražen fižol
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 156 kcal —
- Beljakovine 6,9 g 14%
- Ogljikovi hidrati 8,8 g 3%
- Maščobe 6,8 g 9%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 8 g 29%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 376 mg 16%
- Holesterol 5 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 13,3 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 0,49 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Holin 55,7 mg 10%
Minerali
- Kalcij 57 mg 4%
- Železo 1,6 mg 9%
- Magnezij 44 mg 10%
- Fosfor 128 mg 10%
- Kalij 402 mg 9%
- Cink 0,88 mg 8%
- Baker 0,17 mg 19%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 8,4 µg 15%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 6,9 g | 8,8 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,5 g | 4,4 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 10 g | 13 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 18 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 17 g | 22 g | 17 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Pražen fižol
Kako pripraviš pražen fižol iz fižola iz pločevinke?
Fižol odcedi in ga na malo olja zmehčaj s čebulo ter česnom. Dodaj nekaj žlic vode ali jušne osnove in ga med mešanjem zmečkaj z vilicami ali tlačilko; na srednjem ognju ga segrevaj približno 5–8 minut.
Kako pogreješ pražen fižol, da se ne zažge?
V kozici ga segrevaj na nizki do srednji temperaturi in pogosto premešaj. Če se zgosti, vmešaj žlico vode; običajno potrebuje 3–5 minut. V mikrovalovni pečici ga segrevaj v pokriti posodi v kratkih intervalih in vmes premešaj.
Kako dolgo je pražen fižol dober po odprtju?
Preostanek prestavi iz pločevinke v zaprto posodo in ga shrani v hladilniku; porabi ga v 3–4 dneh. Za daljšo hrambo ga zamrzni v manjših porcijah, nato pa ga odmrzni v hladilniku in dobro pogrej.
S čim se pražen fižol najbolje poda?
Namaži ga v tortiljo za burito ali ga uporabi kot plast v mehiški zapečeni tortilji. Dobro se ujame tudi s takosi, rižem, salso, naribanim sirom, avokadom in jajci.
Ali je pražen fižol isto kot pečen fižol?
Ne. Pražen fižol je kuhan fižol, zmečkan in navadno na hitro popečen z maščobo ter začimbami, pečen fižol pa je običajno cel in pečen v omaki; pogosto je omaka tudi sladkasta.
Ali je pražen fižol vegetarijanski?
Ni nujno: tradicionalne različice so lahko pripravljene z mastjo, zato niso primerne za vegetarijance. Za rastlinsko različico uporabi olje, ali pa poišči izdelek, označen kot vegetarijanski; ta ima lahko drugačno hranilno sestavo.
Ali se pražen fižol lahko je hladen?
Lahko, če je bil pravilno shranjen, vendar je običajno boljši topel in se lažje maže. Hladen ga lahko namažeš na tortiljo ali kruh; odprtega ne puščaj več kot dve uri na sobni temperaturi.
Koliko vlaknin ima pražen fižol?
V 100 g jih je 8 g. Za nasiten namaz ga postrezi s tortiljo, zelenjavo ali jajcem.
Vir: Canadian Nutrient File 7449 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
