Veste, kaj je na vašem krožniku
pomarančni sok
Kalorije in hranilne vrednosti
iz koncentrata
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 46 kcal —
- Beljakovine 0,6 g 1%
- Ogljikovi hidrati 9,6 g 3%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,3 g 1%
- Sladkorji 9,6 g —
- Natrij 3,4 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0,88 µg 0%
- Vitamin C 44,2 mg 49%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 7,3 mg 1%
- Železo 0,08 mg 0%
- Magnezij 10,9 mg 3%
- Fosfor 16,9 mg 1%
- Kalij 154 mg 3%
- Cink 0,02 mg 0%
- Baker 0,02 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Jod 0,45 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,6 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 91 | 1,3 g | 19 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 114 | 1,6 g | 24 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Sveže iztisnjen pomarančni soksveže iztisnjen33 kcal / 100 g
- Naravni pomarančni soksorta Pera, brez dodanega sladkorja32 kcal / 100 g
- Lahek pomarančni sokbrez mesnate vsebine21 kcal / 100 g
- Jabolčni sokiz koncentrata49 kcal / 100 g
- Koncentrat pomarančnega sokazamrznjeno, razredčeno37 kcal / 100 g
- Sadni sokpovprečje47 kcal / 100 g
- Grenivkin sokiz koncentrata41 kcal / 100 g
- Grozdni sokiz koncentrata67 kcal / 100 g
- Pomarančni napitakz dodanim vitaminom C, zamrznjen koncentrat, z dodano vodo49 kcal / 100 g
- Ananasov sokiz koncentrata52 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu pomarančni sok
Kako doma iztisneš čim več soka iz pomaranč?
Pomaranče pred rezanjem povaljaj po pultu in jih močno pritisni z dlanjo; če so hladne, jih za nekaj sekund pogrej v mlačni vodi. Prereži jih počez in iztisni nad cedilom, če želiš odstraniti peške in več pulpe.
Kako dolgo zdrži sveže iztisnjen pomarančni sok?
V čisti, dobro zaprti steklenici ga v hladilniku porabi v dveh do treh dneh. Na sobni temperaturi ga ne puščaj več kot dve uri; če je stal na toplem, ga zavrzi.
Ali lahko pomarančni sok zamrzneš?
Lahko: nalij ga v posodo za zamrzovanje in pusti nekaj prostora, ker se tekočina razširi. Po odtajanju v hladilniku ga pretresi, saj se pulpa lahko loči od tekočine.
Ali je pomarančni sok boljši s pulpo ali brez nje?
S pulpo je gostejši in vsebuje več vlaknin kot povsem precejen sok, vendar jih ima še vedno precej manj kot cela pomaranča. Za peko ali gladke prelive izberi precejenega, za zajtrk pa tistega s pulpo, če ti je všeč njegova tekstura.
Kako uporabiš pomarančni sok pri kuhanju?
Z njim pripravi marinado za piščanca ali svinjino, omako za pečeno korenje ali preliv za solato; kislina in sadna sladkost se dobro ujameta z ingverjem, gorčico in oljčnim oljem. V omako ga dodaj proti koncu in ga na kratko pokuhaj, da se okus zgosti.
Ali lahko pomarančni sok nadomesti limonin sok?
V marinadi ali sladkem pecivu ga lahko uporabiš namesto limoninega, vendar je manj kisel in bolj sladek. Za enako izrazito svežino dodaj malo limoninega soka ali lupinice.
Kateri sok ima več vitamina C, pomarančni ali jabolčni?
Pomarančni sok ga ima več: na 100 g vsebuje 44,2 mg, jabolčni sok pa 13,2 mg. Okus in količina vitamina C se lahko spremenita, če je sok dolgo odprt ali izpostavljen zraku.
Kako se pomarančni sok razlikuje od pomarančnega napitka?
Pomarančni sok je iztisnjen iz pomaranč ali pripravljen iz koncentrata; pomarančni napitek je lahko mešanica vode, sladkorja in manjše količine soka. Preveri seznam sestavin in delež sadja, če želiš izbrati izdelek z več dejanskega soka.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 2012 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
