Veste, kaj je na vašem krožniku
Sirotkove beljakovine v prahu
Kalorije in hranilne vrednosti
v prahu
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 352 kcal —
- Beljakovine 78 g 156%
- Ogljikovi hidrati 3,2 g 1%
- Maščobe 1,6 g 2%
- Nasičene maščobe 0,8 g 4%
- Vlaknine 3,1 g 11%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 156 mg 7%
- Holesterol 16 mg 5%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,61 mg 51%
- Riboflavin (B2) 2 mg 155%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kislina (B5) 5,5 mg 110%
- Vitamin B6 0,61 mg 36%
- Folati (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 2,5 µg 102%
- Holin 224 mg 41%
Minerali
- Kalcij 469 mg 36%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 195 mg 46%
- Fosfor 1321 mg 106%
- Kalij 500 mg 11%
- Cink 6,2 mg 56%
- Baker 0,05 mg 5%
- Selen 26,7 µg 49%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 78 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 117 g | 4,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 156 g | 6,3 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 195 g | 7,9 g | 3,9 g |
Podobna živila
- Beljakovine v prahu iz sirotke352 kcal / 100 g
- Izolat sirotkinih beljakovinv prahu359 kcal / 100 g
- Prehransko dopolnilo iz sirotkinih beljakovin v prahu346 kcal / 100 g
- Izolat sirotkinih beljakovin v prahupijače359 kcal / 100 g
- Sojine beljakovine v prahuv prahu388 kcal / 100 g
- Sirotkine beljakovine v prahu Abbott EAS385 kcal / 100 g
- Napitek iz sirotkinih beljakovinna osnovi sirotke, več kot 70 % beljakovin, pripravljeno z vodo49 kcal / 100 g
- Beljakovinski napitekv prahu, nepripravljeno392 kcal / 100 g
- Prehranski napitek v prahuvisoka vsebnost beljakovin, v prahu392 kcal / 100 g
- Beljakovinsko dopolnilona osnovi mleka, muscle milk, v prahu411 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sirotkove beljakovine v prahu
Kako zmešaš sirotkove beljakovine v prahu, da ne nastanejo grudice?
Prašek stresaj v hladno vodo ali mleko in ga nekaj sekund močno pretresi v zaprtem mešalniku za napitke. Če ga vmešavaš z žlico, ga najprej razžvrkljaj v majhni količini tekočine v gladko pasto, nato dolij preostalo.
Ali lahko sirotkove beljakovine v prahu dodaš v ovseno kašo ali smuti?
Da. V ovseno kašo jih vmešaj, ko jo odstaviš z ognja, da se prašek lažje raztopi; v smutiju jih zmiksaj skupaj z mlekom ali jogurtom in sadjem.
Ali lahko s sirotkovimi beljakovinami v prahu pečeš palačinke?
Lahko jih vmešaš v maso za palačinke ali mafine, vendar lahko večja količina testo izsuši in naredi bolj drobljivo. Prašek najprej zmešaj z mokrimi sestavinami, palačinke pa peci na srednji temperaturi.
Kako shraniš odprte sirotkove beljakovine v prahu?
Embalažo po uporabi tesno zapri in jo hrani na suhem, hladnem mestu, stran od pare in neposrednega sonca. V posodo ne segaj z mokro merico, saj vlaga povzroči sprijemanje praška.
Koliko beljakovin je v porciji sirotkovih beljakovin v prahu?
V porciji s 30 g je 23 g beljakovin. Velikost merice se med izdelki razlikuje, zato jo stehtaj, če želiš vedeti, koliko praška dejansko uporabljaš.
Kakšna je razlika med sirotkovimi beljakovinami v prahu in izolat sirotkinih beljakovin?
Po navedenih vrednostih ima sirotkov izolat manj beljakovin na 100 g: 58,1 g v primerjavi z 78 g. Izolat je drugače predelana oblika sirotke; sestava posameznih izdelkov se lahko razlikuje.
Ali so sirotkove beljakovine v prahu primerne za človeka z alergijo na mleko?
Ne. Sirotkove beljakovine so mlečne beljakovine, zato niso primerne za osebe z alergijo na mleko; tudi izolat sirotke je še vedno iz mleka.
Iz česa so narejene sirotkove beljakovine v prahu?
Sirotka je tekočina, ki ostane pri izdelavi sira, ko se mleko sesiri. Iz nje ločijo beljakovine, jih očistijo in posušijo v prašek.
Vir: Canadian Nutrient File 7231 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
