Veste, kaj je na vašem krožniku
Izolat sirotkinih beljakovin
Kalorije in hranilne vrednosti
v prahu
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 359 kcal —
- Beljakovine 58 g 116%
- Ogljikovi hidrati 29 g 11%
- Maščobe 1,2 g 1%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 372 mg 16%
- Holesterol 12 mg 4%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 872 µg 97%
- Vitamin C 34,9 mg 39%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,9 mg 52%
- Vitamin K 46,5 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0,99 mg 76%
- Niacin (B3) 11,6 mg 73%
- Pantotenska kislina (B5) 5,8 mg 116%
- Vitamin B6 1,2 mg 68%
- Folati (B9) 233 µg 58%
- Vitamin B12 3,5 µg 145%
- Holin 225 mg 41%
Minerali
- Kalcij 698 mg 54%
- Železo 1,3 mg 7%
- Magnezij 233 mg 55%
- Fosfor 581 mg 46%
- Kalij 872 mg 19%
- Cink 8,7 mg 79%
- Baker 1,2 mg 129%
- Mangan 1,2 mg 50%
- Selen 40,7 µg 74%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 58 g | 29 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 29 g | 15 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 87 g | 44 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 116 g | 58 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 145 g | 73 g | 2,9 g |
Podobna živila
- Izolat sirotkinih beljakovin v prahupijače359 kcal / 100 g
- Sirotkove beljakovine v prahuv prahu352 kcal / 100 g
- Beljakovine v prahu iz sirotke352 kcal / 100 g
- Sojine beljakovine v prahuv prahu388 kcal / 100 g
- Prehransko dopolnilo iz sirotkinih beljakovin v prahu346 kcal / 100 g
- Izolat sojinih beljakovin335 kcal / 100 g
- Sirotkov beljakovinski prašekna osnovi sirotke, 25 % beljakovin396 kcal / 100 g
- Sirotkine beljakovine v prahu>70 % beljakovin375 kcal / 100 g
- Sirotkine beljakovine v prahu Abbott EAS385 kcal / 100 g
- Napitek iz sirotkinih beljakovinna osnovi sirotke, več kot 70 % beljakovin, pripravljeno z vodo49 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Izolat sirotkinih beljakovin
Kako zmešaš izolat sirotkinih beljakovin, da ne nastanejo grudice?
Najprej v stresalnik ali kozarec nalij hladno tekočino, nato dodaj prašek in močno pretresi. Če ga mešaš z žlico, ga najprej razžvrkljaj z malo tekočine v gladko pasto, potem dolij preostalo.
Ali lahko izolat sirotkinih beljakovin dodaš v vročo kašo ali juho?
Lahko, vendar ga vmešaj šele, ko jed odstaviš z ognja; v vreli tekočini se lahko sprime v grudice. Za gladko teksturo prašek najprej razmešaj z malo hladne vode ali mleka.
Kako dolgo lahko hranim odprt izolat sirotkinih beljakovin?
Prašek hrani tesno zaprt, na suhem in hladnem, stran od pare in neposredne sončne svetlobe. Uporabi čisto in suho merico, saj vlaga povzroči sprijemanje.
Ali izolat sirotkinih beljakovin vsebuje laktozo?
Izolat je običajno precej bolj prečiščen kot sirotkine beljakovine v prahu, zato je laktoze navadno malo, vendar je lahko še vedno prisotna. Če se ji moraš izogniti, izberi izdelek z jasno navedbo, da je brez laktoze.
Ali je izolat sirotkinih beljakovin primeren za ljudi z alergijo na mleko?
Ne: izdelan je iz sirotke, ki izvira iz mleka, zato ga oseba z alergijo na mlečne beljakovine ne sme uživati. Izolat je še vedno mlečni izdelek, čeprav je močno prečiščen.
Vir: Canadian Nutrient File 7229 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
