Veste, kaj je na vašem krožniku
Kava latte
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljena s polnomastnim mlekom
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 39 kcal —
- Beljakovine 2,1 g 4%
- Ogljikovi hidrati 3,4 g 1%
- Maščobe 2,2 g 3%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 3,4 g —
- Natrij 30,7 mg 1%
- Holesterol 6,4 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 18,3 µg 2%
- Vitamin C 0,07 mg 0%
- Vitamin D 0,64 µg 3%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,16 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 3,6 µg 1%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
- Holin 9,2 mg 2%
Minerali
- Kalcij 73,4 mg 6%
- Železo 0,07 mg 0%
- Magnezij 35 mg 8%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalij 133 mg 3%
- Cink 0,28 mg 3%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 2,1 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,1 g | 1,7 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 3,2 g | 5,1 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 4,2 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 5,3 g | 8,5 g | 5,4 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kava latte
Kako doma pripraviš kavo latte?
V skodelico pripravi en espresso, približno 30 ml, in prilij 150–200 ml segretega mleka. Mleko naj bo vroče, ne vrelo; speni ga tako, da nastane tanka, svilnata plast pene.
Kakšna je razlika med kavo latte in latte macchiato?
Pri kavi latte espresso zmešaš s segretim mlekom in jo navadno postrežeš v skodelici. Pri latte macchiatu espresso vliješ v spenjeno mleko, zato v kozarcu nastanejo vidne plasti.
Kako se kava latte razlikuje od kapučina?
Kava latte vsebuje več mleka in manj izrazito plast pene, kapučino pa je bolj enakomerno razdeljen med espresso, vroče mleko in gosto peno. Zato je kapučino običajno bolj intenziven po okusu kave.
Katero mleko se najbolje speni za kavo latte?
Kravje mleko z več beljakovinami se navadno speni stabilneje, polnomastno pa daje bolj kremast občutek. Med rastlinskimi napitki izberi tistega, ki je namenjen penjenju; ovseni napitek pogosto ustvari gladko peno.
Ali lahko kavo latte pogreješ?
Najboljša je sveže pripravljena, saj se pena med shranjevanjem sesede. Ostanke hitro ohladi, shrani v hladilniku in porabi najpozneje naslednji dan; pogrej jih nežno, ne do vretja.
Ali lahko kavo latte pripraviš brez aparata za espresso?
Da. Uporabi močno kavo iz kafetjere ali pripravi dvojno količino instant kave v malo vroče vode, nato dodaj spenjeno mleko. Mleko lahko speniš z ročnim penilnikom ali v zaprtem kozarcu, nato pa ga previdno segreješ.
Koliko kofeina ima kava latte?
Večina kofeina izvira iz espressa, ne iz mleka. Kava latte z enim espressom ima približno toliko kofeina kot uporabljeni espresso; z dvojnim espressom ga je približno dvakrat toliko.
Ali je kava latte primerna za pripravo vnaprej?
Raje jo pripravi tik pred postrežbo: ko stoji, se pena poleže, okus kave pa se spremeni. Če jo vseeno pripraviš vnaprej, jo hitro ohladi in shrani v hladilniku, peno pa dodaj šele tik pred pitjem.
Vir: Canadian Nutrient File 6704 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
