Veste, kaj je na vašem krožniku

Viski sour

Kalorije in hranilne vrednosti

alkoholna pijača

149

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0 g

OH13 g

Maščobe0 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 149 kcal —
Beljakovine 0 g 0%
Ogljikovi hidrati 13 g 5%
Maščobe 0 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0 g 0%
Natrij 20 mg 1%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin C 1,6 mg 2%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
Niacin (B3) 0,02 mg 0%
Pantotenska kislina (B5) 0,01 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 1 mg 0%
Železo 0,08 mg 0%
Magnezij 1 mg 0%
Fosfor 6 mg 0%
Kalij 5 mg 0%
Cink 0,06 mg 1%
Baker 0,01 mg 1%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	OH	Maščobe
100 g	100 g	149	13 g	0 g
1 porcija	30,4 g	45	4 g	0 g
2 porciji	60,8 g	91	8 g	0 g
½ porcije	15,2 g	23	2 g	0 g
3 porcije	91,2 g	136	12 g	0 g
4 porcije	121,6 g	181	16 g	0 g
50 g	50 g	75	6,6 g	0 g
150 g	150 g	224	20 g	0 g
200 g	200 g	298	26 g	0,1 g
250 g	250 g	373	33 g	0,1 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Viski sour

Kako pripraviš viski sour doma?

V stresalnik daj 50 ml viskija, 25 ml sveže iztisnjenega limoninega soka, 15 ml sladkornega sirupa in led. Močno stresaj približno 15 sekund, precedi v kozarec z ledom in okrasi z rezino limone.

Ali v viski sour sodi jajčni beljak?

Ni obvezen, vendar naredi značilno penasto plast. Dodaj približno 15 ml pasteriziranega beljaka, najprej stresaj brez ledu, nato še enkrat z ledom; za različico brez jajc uporabi aquafabo.

Kateri viski je najboljši za viski sour?

Bourbon da koktajlu mehkejše, vaniljaste in karamelne note, rženi viski pa bolj suh, začimbni okus. Izberi viski, ki bi ga pil tudi samega, saj limona ne prikrije slabega okusa.

S čim lahko nadomestiš sladkorni sirup v viski souru?

Uporabi enako količino tekočega medu ali agavinega sirupa; med se v hladnem koktajlu slabše raztaplja, zato ga prej zmešaj z malo tople vode. Navadnega sladkorja ne stresaj neposredno v kozarec, ker se težko raztopi.

Kakšna je razlika med viski sourom in pisco sourom?

Viski sour je narejen z viskijem, pisco sour pa s piscem, južnoameriškim žganjem iz grozdja. Oba običajno vsebujeta limetin ali limonin sok, sladilo in včasih beljak, vendar pisco sour pogosto dobi še nekaj kapljic grenčice.

Ali lahko viski sour pripraviš vnaprej?

Osnovo brez ledu lahko zmešaš nekaj ur prej in jo pokrito shraniš v hladilniku. Beljak dodaj šele tik pred postrežbo, nato koktajl pretresi z ledom; ko se led stopi, postane okus voden.

Kako dolgo se doma pripravljen viski sour ohrani?

Najbolje ga je spiti takoj, ko ga pripraviš. Mešanico viskija, limoninega soka in sirupa brez ledu lahko v zaprti posodi hraniš v hladilniku do enega dne, koktajl z beljakom pa porabi takoj.

Ali je v viski souru veliko alkohola?

Običajna porcija vsebuje približno 45 ml viskija, zato gre za alkoholni koktajl, čeprav limonin sok in sirup okus omilita. Pij ga počasi in ga ne ponudi otrokom ali komurkoli, ki se mora alkoholu izogniti.

Vir: USDA FoodData Central 173662 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin