Veste, kaj je na vašem krožniku
Mandljevo mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
nesladkano, obstojno pri sobni temperaturi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 15 kcal —
- Beljakovine 0,4 g 1%
- Ogljikovi hidrati 1,1 g 0%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 0,2 g 1%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 72 mg 3%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 6,3 mg 42%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 3,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 184 mg 14%
- Železo 0,28 mg 2%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalij 67 mg 1%
- Cink 0,06 mg 1%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 porcija | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 porciji | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ porcije | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 porcije | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 porcije | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Podobna živila
- Mandljevo mleko z okusom vanilijeslajdeno, pripravljeno za pitje38 kcal / 100 g
- Čokoladno mandljevo mlekopripravljeno za pitje50 kcal / 100 g
- Mandljev napiteknavadno, nesladkano, obogateno s kalcijem, stabilno na polici28 kcal / 100 g
- Mandljeva pijača z vanilijonesladkano, obogateno s kalcijem, obstojno na polici17 kcal / 100 g
- Napitek iz mandljev in kokosanavadno, nesladkano, neobogateno, dolgotrajno15 kcal / 100 g
- Riževo mlekonesladkano47 kcal / 100 g
- Mandljeva pijačadodan kalcij in vitamin B1, B2 in B1227 kcal / 100 g
- Mandljev napitek z okusom vanilijearomatizirano, sladjeno, obogateno, hlajeno37 kcal / 100 g
- Pijača na osnovi mandljevnesladkan, s kalcijem in vitamini (vit B2, vit B12, vit E, vit D)13 kcal / 100 g
- Kokosovo mlekonesladkano23 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mandljevo mleko
Kako doma pripraviš mandljevo mleko?
Mandlje čez noč namoči v vodi, jih odcedi in zmiksaj s svežo vodo; za redkejši napitek uporabi več vode. Mešanico precedi skozi gazo ali vrečko za rastlinske napitke in shrani v hladilniku.
Ali moraš mandljevo mleko pred uporabo pretresti?
Da. Domače in številne kupljene različice se med mirovanjem ločijo, zato embalažo pred nalivanjem dobro pretresi.
Kako dolgo zdrži odprto mandljevo mleko?
Po odprtju ga hrani v hladilniku, dobro zaprtega, in porabi v nekaj dneh; ravnaj se po navodilu na embalaži. Domače mandljevo mleko je najbolje porabiti v treh do štirih dneh.
Ali lahko mandljevo mleko zamrzneš?
Lahko, vendar se po odmrzovanju pogosto loči in postane zrnato. Zamrzni ga v manjših porcijah, odtajaj v hladilniku in pred uporabo dobro premešaj; za kavo je odmrznjeno navadno manj primerno.
V katerih jedeh lahko uporabiš mandljevo mleko?
Dobro se obnese v kosmičih, kašah, palačinkah, smutijih in pudingu s chia semeni. V slanih jedeh izberi nesladkano različico, saj se sladkan ali vaniljev okus lahko tepe z omako.
Ali se mandljevo mleko pri segrevanju sesiri?
Pri zelo visoki temperaturi ali v kisli kavi se lahko loči. Segrevaj ga počasi, ne pusti, da zavre, pri kavi pa ga prej pogrej in prilivaj postopoma.
Ali je mandljevo mleko primerno za ljudi z alergijo na oreške?
Ne: mandljevo mleko je narejeno iz mandljev in ni primerno pri alergiji na mandlje. Če imaš alergijo, izberi drug napitek, za katerega veš, da ga varno prenašaš.
Kako se mandljevo mleko razlikuje od riževega mleka?
Riževo mleko ima več ogljikovih hidratov: 8,87 g na 100 g, mandljevo mleko pa 1,1 g. Riževo mleko je zato običajno slajšega okusa, mandljevo pa ima izrazitejši okus po oreških.
Ali mandljevo mleko vsebuje veliko vitamina E?
Vsebuje vitamin E; 100 g ga vsebuje 6,3 mg. Količina se med izdelki razlikuje, zato to ne pomeni, da imajo vsi mandljevi napitki enako sestavo.
Vir: USDA FoodData Central 174832 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
