Veste, kaj je na vašem krožniku

belo namizno vino

Kalorije in hranilne vrednosti

alkoholna pijača

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,1 g

OH2,6 g

Maščobe0 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 82 kcal —
Beljakovine 0,1 g 0%
Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
Maščobe 0 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 1 g —
Natrij 5 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0,4 µg 0%
Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
Niacin (B3) 0,11 mg 1%
Pantotenska kislina (B5) 0,05 mg 1%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folati (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 4,3 mg 1%

Minerali

Kalcij 9 mg 1%
Železo 0,27 mg 2%
Magnezij 10 mg 2%
Fosfor 18 mg 1%
Kalij 71 mg 2%
Cink 0,12 mg 1%
Baker 0 mg 0%
Mangan 0,12 mg 5%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH
100 g	100 g	82	0,1 g	2,6 g
1 porcija	29,4 g	24	0 g	0,8 g
2 porciji	58,8 g	48	0 g	1,5 g
½ porcije	14,7 g	12	0 g	0,4 g
3 porcije	88,2 g	72	0,1 g	2,3 g
4 porcije	117,6 g	96	0,1 g	3,1 g
50 g	50 g	41	0 g	1,3 g
150 g	150 g	123	0,1 g	3,9 g
200 g	200 g	164	0,1 g	5,2 g
250 g	250 g	205	0,2 g	6,5 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu belo namizno vino

Pri kateri temperaturi postrežeš belo namizno vino?

Večino belih vin postrezi dobro ohlajenih, približno pri 8–12 °C; lažja in bolj sveža so prijetna pri spodnji meji, polnejša pa pri višji. Če je vino prehladno, se njegove arome manj izrazijo.

Kako dolgo zdrži odprto belo namizno vino?

Steklenico dobro zapri in jo shrani v hladilniku; večino odprtih belih vin je najbolje porabiti v treh do petih dneh. Preden ga znova postrežeš, ga za kratek čas vzemi iz hladilnika.

Katero belo vino uporabiš za kuhanje?

Za omake, rižote in jedi z ribami izberi suho belo vino, ki bi ga z veseljem tudi pil; presladko vino lahko jed naredi medeno. Vino naj med kuhanjem nekaj minut rahlo vre, da se okus poveže z jedjo.

S čim se belo namizno vino dobro ujema?

Suho belo vino se lepo poda k ribam, školjkam, piščancu, zelenjavnim rižotam in blagim sirom. Slajše različice poskusi ob sadnih sladicah ali pikantnejših jedeh.

Kako izbereš belo namizno vino, če ne poznaš sorte?

Za svež, lahek slog poišči suho vino z živahno kislino; za mehkejši in bolj zaokrožen okus izberi vino, ki je zorelo v sodu. Na opisu steklenice išči izraze, kot sta »suho« in »polsuho«, ki povedo več o sladkosti kot sama barva vina.

Ali lahko belo namizno vino nadomestiš pri kuhanju?

Namesto vina uporabi jušno osnovo z malo limonovega soka ali belega vinskega kisa; dodaj ju postopoma, da kislost ne prevlada. Pri rižoti lahko vino preprosto izpustiš in riž zalivaš z vročo osnovo.

Ali kuhanje odstrani ves alkohol iz belega vina?

Ne nujno: del alkohola lahko ostane, zlasti če vino jedi dodaš tik pred koncem ali ga kuhaš le kratek čas. Če se alkoholu želiš izogniti, izberi jušno osnovo in malo limonovega soka namesto vina.

Kako nastane belo namizno vino?

Nastane s fermentacijo grozdnega mošta, pri kateri kvasovke sladkor pretvarjajo predvsem v alkohol in ogljikov dioksid. Belo vino se lahko naredi tudi iz temnega grozdja, če se sok hitro loči od obarvanih kožic.

Vir: USDA FoodData Central 174837 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin