Veste, kaj je na vašem krožniku
Belo vino
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 71 kcal —
- Beljakovine 0,2 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0,1 g 0%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 0,4 g | 0,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 0,5 g | 0,3 g | 0 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Belo vino
Pri kateri temperaturi postrežeš belo vino?
Lažja, bolj sveža bela vina ohladi na približno 8–10 °C, polnejša pa postrezi pri 10–12 °C. Če je vino prehladno, se njegove arome težje razvijejo.
Kako dolgo je odprto belo vino še dobro?
Steklenico dobro zapri in jo shrani v hladilniku; večina belih vin ohrani prijeten okus približno 3–5 dni. Pred postrežbo jo za kratek čas vzemi iz hladilnika, da se vino nekoliko ogreje.
Katero belo vino uporabiš za kuhanje?
Za omake, rižote in jedi z ribami izberi suho belo vino, ki bi ga z veseljem spil tudi samo. Sladko vino lahko jed naredi presladko; vino dodaj med kuhanjem in pusti, da se tekočina nekoliko pokuha.
S čim lahko belo vino nadomestiš v receptu?
Namesto belega vina uporabi enako količino neslane jušne osnove in ji dodaj malo limoninega soka ali blagega kisa. Kislino dodajaj postopoma, da ne prevlada nad okusom jedi.
Katerim jedem se belo vino najbolje poda?
Dobro se ujame z ribami, školjkami, piščancem in kremnimi omakami. Suho belo vino je klasična izbira za rižoto, belo vino pa lahko postrežeš tudi k sirom in zelenjavnim jedem.
Kako se belo vino razlikuje od rdečega vina?
Pri belem vinu grozdni sok med vrenjem navadno ni dolgo v stiku z jagodnimi kožicami, zato je barva svetlejša in taninov je praviloma manj. Rdeče vino dobi barvo in več taninov predvsem zaradi daljšega stika s kožicami.
Ali alkohol pri kuhanju z belim vinom povsem izpari?
Ne nujno. Del alkohola med kuhanjem izpari, vendar ga lahko v jedi nekaj ostane; daljše kuhanje ga navadno zmanjša bolj kot kratko dodajanje vina tik pred koncem.
Vir: ausnut F009588 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
